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Terça-feira 4 Maio, 2021 12:05
Na Real Hamburgueria Portuguesa todos os hambúrgueres se comem de faca e garfo. E, se pensa que esta é só mais uma hamburgueria da cidade, saiba que está redondamente enganado. Com um tamanho maior do que o habitual e uma base de carne que ascende quase aos 200 gramas, há sabores para todos os gostos. Os mais simples, compostos por alface, tomate, bovino, queijo flamengo e cebola, os mais elaborados, os vegetarianos e aqueles que são o grande destaque da casa, os hambúrgueres regionais, conjugados pelos ingredientes típicos de...
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Terça-feira 4 Maio, 2021 12:05
Situada em pleno coração da cidade de Valongo, a Taberna Centenário celebra, no final deste mês, nove anos de vida… Repletos de memória, sabor, tradição e inovação. O espaço “nasceu numa casa de granito e xisto que servia de apoio a uma casa senhorial, já com mais de cem anos”.
De acordo com Luís Ferreira, responsável pela casa, a ideia foi introduzir no concelho um espaço de restauração que, até então, não existia: uma taberna, onde o ex-líbris é o bife ao alho com arroz d’avó. “Um arroz servido...
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Terça-feira 4 Maio, 2021 12:04
Neste restaurante, de portas abertas desde 1985, serve-se à mesa a comida regional portuguesa. “[Sempre] confecionada com muito carinho, empenho e dedicação”, assegurou à VIVA! Ismael Lourenço, ao leme da casa desde 2002.
Entre os vários pratos, cada um com sabores bastante característicos, destaque para a posta à regional, o polvo assado no forno, a picanha à francesa, o bacalhau à Zé do Pipo e ainda o bife à parmegiana. Ao fim de semana, A Regional Valonguense serve o tradicional e tão apreciado cabrito e...
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Terça-feira 20 Abril, 2021 11:55
É um restaurante com comida típica da Madeira, gerido, precisamente, por uma madeirense e abriu na Rua da Madeira “por acaso”. “Caí nesta rua numa das minhas viagens de negócios ao Porto, conheci, aqui, o meu marido e, quando soubemos que este espaço estava para arrendar, não pensamos duas vezes em avançar”, conta Dília Silva, taxista, agricultura, empregada de limpeza e empreendedora há já muitos anos.
Neste espaço, serve-se à mesa tudo aquilo que é tradicional da ilha da Madeira. Há filete de espada...
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Terça-feira 20 Abril, 2021 11:55
Um espaço de partilha onde se honra a história da família, da cidade e do país. Assim definem os proprietários, Paulo e Mónica, o Pátio do Duque, a casa que nasceu em outubro de 2017 e onde é possível encontrar uma vasta quantidade de antiguidades. “Temos pratos nas paredes que pertenceram à minha bisavó, avó e mãe ou um barril ao cimo das escadas que o Paulo trouxe da Quinta com mais de 100 anos”, contaram.
No Pátio, é possível petiscar à boa maneira portuguesa um chouriço assado, uma tábua...
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Terça-feira 20 Abril, 2021 11:55
No Porto desde 1979, a cervejaria O Astro, situada numa localização privilegiada, mesmo em frente à Estação de Campanhã, é um dos espaços prodígio da restauração portuguesa. A escolha do nome da casa, fundada por Albino Cunha Rocha e Armando Soares da Rocha, este último ainda ao leme da cervejaria, deve o seu nome a uma telenovela, que, na altura da abertura, era um verdadeiro êxito.
Aqui, provam-se à mesa os verdadeiros sabores portugueses e, sobretudo, portuenses. Os pratos servidos vão desde as bifanas,...
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Terça-feira 6 Abril, 2021 11:23
Na rua que, em tempos, laboravam os antigos artesãos, existe um espaço que permite recordar parte desse mundo, enquanto se saboreia o melhor da comida portuguesa. O Artesão Bistrô é um dos restaurantes prodígio do Porto que não deixa ninguém indiferente aos seus sabores. É que, aqui, tudo é pensado ao pormenor. O chef João Lima parte do pressuposto da cozinha tradicional portuguesa, ou seja, daquela cozinha antiga de preparação longa, típica do tempo dos nossos avôs, para depois a traduzir no prato com uma representação...
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Terça-feira 6 Abril, 2021 11:23
Surge em 2008, em conjunto com a sócia, a chef Adelaide Miranda, num momento de reconversão da zona de Matosinhos, revela Nuno Gomes. O restaurante iniciou não só com o peixe grelhado, tradicional da rua onde está situado, mas também com os petiscos tradicionais portugueses, o que, ainda hoje, se mantém, e representa um dos ex-libris do espaço.
“Temos o cuidado de ter os melhores peixes, desde o robalo, a dourada, o rodovalho, o linguado, as lulas, o bacalhau, o polvo e as sardinhas”, mas não descuram da...
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Terça-feira 6 Abril, 2021 11:23
Abriu portas há cerca de cinco anos e, até agora, está a ser um “verdadeiro sucesso”, afirma Filipa Costa, a proprietária do espaço, que presta uma homenagem à avó. Era da sua casa, situada no piso superior do restaurante, que a avó Maria costumava vigiar o projeto da neta e “rezar” para que todos entrassem todos na sua porta, revela-nos, sorridente.
Os pratos são portugueses e da carta fazem parte a francesinha, “era obrigatório”, e o folhado de alheira, uma entrada que “também se vende muito bem”....
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Terça-feira 23 Março, 2021 11:45
Outrora local de encontro dos pescadores de Matosinhos, o restaurante A Chalandra é hoje um espaço de reuniões à mesa entre amigos e familiares. Dotado dos melhores sabores da região, com destaque para o peixe, um dos grandes ex-líbris do concelho, é daqui que sai uma das melhores sopas de peixe de Portugal continental.
O espaço abriu pela primeira vez ao público há cem anos, mas como mercearia, revelou o responsável, Aventino Ribeiro, mais conhecido por Tino. “Chalandra é um barco de pequena dimensão onde...
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Terça-feira 23 Março, 2021 11:45
Moderno, familiar e com um toque de requinte que deixa qualquer cliente embevecido. Assim é o restaurante D’Oliva, um espaço “desafogado e com uma cozinha com grande influência italiana”, onde em cada garfada se sente o amor e o sabor com que cada alimento é confecionado.
“O restaurante apresenta-se como uma escolha para os que procuram uma refeição deliciosa num ambiente tranquilo, com uma decoração moderna e onde todos são bem-vindos”, resume Miguel Esteves. No D’Oliva, reinam as pizzas, os risottos, as...
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Terça-feira 23 Março, 2021 11:45
“Cada café que nós temos aqui pode provocar aromas e sensações diferentes”, explica Carla Pinho, a proprietária. A verdade é que no 7groaster, tudo gira em torno do café. E assim que atravessamos o enorme vitral do espaço, deparamo-nos, de imediato, com a ilha de torrefação, onde David Coelho, o barista, afina todos os sabores. Mais do que servir café expresso ou de filtro, aqui fazem todo o processo, desde selecionar o grão até determinar o perfil da torra.
Embora o core business principal seja o...
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Terça-feira 9 Março, 2021 11:46
O Orpheu é o mais recente prodígio da restauração do Grande Porto. Aberto há pouco mais de um mês, o espaço, idealizado por Sofia e André Santos, nasceu do gosto do casal em “receber pessoas em casa”. Aqui, os clientes encontrarão um ambiente “confortável e acolhedor”, decorado com “livros, plantas e objetos que vieram de casa dos nossos avós”. “É uma extensão da nossa casa”, contaram à VIVA!.
O espaço começou a ser delineado em plena pandemia e deveria ter aberto portas em dezembro de 2020....
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