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Terça-feira 19 Setembro, 2023 14:59
Para comer bem não é preciso ir muito longe, na medida em que não existe nada como a gastronomia tradicional portuguesa, para fazer os encantos de qualquer paladar. Viver no Grande Porto é saber que em cada recanto se encontra um restaurante, onde, após lá passar, dizer que “estou satisfeito” é diminutivo, face à qualidade que tende a ser constante.
É precisamente esse o caso do Restaurante Sabores do Douro, no concelho de Vila Nova de Gaia, mais concretamente em Valadares. O estabelecimento abriu no ano de 2022 e...
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Terça-feira 19 Setembro, 2023 14:59
Comer bem é no Porto, já se sabe. No entanto, não esqueçamos as suas periferias, porque, aí, também encontramos pratos daqueles que, depois de comer, só dá mesmo para chorar por mais. Um exemplo disso é o restaurante Atlantiko Regional, que fica em Baguim do Monte, no concelho de Gondomar.
Trata-se de um espaço relativamente recente, aberto em 2016, mas que apesar da tenra idade, já conta com mais alguns anos de história. De acordo com o proprietário do espaço, “a história iniciou-se em 2002 com a abertura do...
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Terça-feira 19 Setembro, 2023 14:58
Não só no setor da restauração como em todas as áreas, é preciso “sangue novo”. Novos projetos, novas ideias e, neste caso, novos restaurantes. É esse o exemplo da Cervejaria On, que abriu portas no ano de 2022, “após várias conversas entre os 3 sócios sobre a intenção de iniciar um restaurante com conceito entre o novo e o tradicional, com um visual e ambiente trendy, numa zona da cidade que está a crescer mas que a oferta era muito escassa”, tal como referem os proprietários do espaço.
Quanto ao processo...
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Quarta-feira 16 Agosto, 2023 14:40
Diz-se que tudo o que é demais é erro. Tudo, quer dizer, quase tudo, na medida em que um bom grelhado cai sempre bem. Assim, ir aos Grelhados do Candal é sempre a opção certa em qualquer estação do ano, seja ao almoço ou ao jantar.
Começando pela história do espaço, este existe, em Vila Nova de Gaia, mais concretamente, em Candal, desde o ano de 2012. Trata-se de um negócio familiar, que foi aberto por dois principais motivos: o primeiro e mais importante relaciona-se com o enorme gosto que quer o proprietário...
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Quarta-feira 16 Agosto, 2023 14:39
Falar no Pão do Gio, em primeiro lugar, é falar em comida saborosa e apelativa, no entanto o espaço “seduz” não só pela qualidade inegável dos produtos que confeciona. O próprio sítio, onde se localiza, tal como o responsável do espaço refere, fica “na rua mais trendy do Porto”, muito próximo da estação de São Bento, mais concretamente na Rua da Madeira.
Por vezes, é comum pensar-se que tudo o que é bom faz mal. Isso e o exato oposto. Afinal de contas, quem é que nunca fez um esforço para comer algo,...
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Quarta-feira 16 Agosto, 2023 14:39
Nada melhor do que uma boa comida caseira. É por isso e muito mais que ir à Casa da Guripa é sempre uma excelente opção. O espaço fica na bonita vila de Angeiras, decorada pelos pequenos barcos e as casinhas do mar coloridas, que fazem da paisagem um verdadeiro postal.
Ir à Casa da Guripa, antes de mais, é mergulhar num ambiente que reproduz de forma exata os costumes da terra, evidenciados pela azáfama da pesca tradicional, que nos remete para outros tempos “e dá o mote e energia ao ambiente envolvente” do espaço,...
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Terça-feira 11 Julho, 2023 12:03
Se não sabe onde ir para almoçar, nós temos a solução: Churrasqueira Arraúl. O que lhe aconselhamos experimentar? A resposta é difícil, na medida em que todos os pratos são sinónimo de qualidade, logo a única certeza é que vai sair de barriga cheia, satisfeito e com vontade de voltar.
O espaço, localizado na Gandra (Paredes), já existe há quase cinquenta anos. Segundo a proprietária, o negócio surgiu em 1977 “com o intuito de ser apenas café”. No entanto, à medida que a adesão de vizinhos, familiares e...
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Terça-feira 11 Julho, 2023 12:02
Uma boa opção para a sua hora de almoço é, sem dúvida, visitar a Nikki’s Canteen. O restaurante de comida vegetariana, localizado em Custóias. começou como um simples serviço de catering na casa da proprietária, na altura em que morava na cidade de Bogotá, na Colômbia.
Por detrás da criação do projeto, esteve sempre o objetivo de providenciar “comida saborosa e fresca, sem qualquer tipo de desperdício alimentar, mostrando sempre a grande variedade de sabores da comida vegetariana da Índia”, confessa a...
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Terça-feira 11 Julho, 2023 12:01
É uma casa portuguesa, com certeza. Assim se apresenta a “Casa do Costa” ao público. O restaurante, aberto pela primeira vez em janeiro de 2023, resulta de um projeto familiar que já há algum tempo estava “em mente” e que, apesar de não ter sido o primeiro negócio na área da restauração, foi o primeiro de cozinha tradicional.
Criar um negócio representa sempre um grande desafio. No entanto, escolher o nome não foi um deles. Para o responsável do restaurante, o espaço tinha de representar o mais importante que...
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Terça-feira 13 Junho, 2023 12:09
Para falarmos no Barcarola, da rua de Costa Cabral, temos de recuar até 1974. Com 29 anos de história está nas mãos dos atuais proprietários desde 1993. O nome foi mantido “por respeito aos anos que já tinha na zona e porque é um café bastante conhecido na vizinhança das Antas”.
Em entrevista, Mário Leal refere que o estabelecimento é maioritariamente conhecido pelas francesinhas e os pratos do dia que mudam diariamente.
No entanto, atualmente existe “uma boa variedade de pratos que agrada a...
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Terça-feira 13 Junho, 2023 12:09
Localizado na cidade minhota de Braga, o Rolha abriu as suas portas em 2018 “como celebração de uma vida dedicada à restauração e da paixão de bem servir e receber de Sérgio Vilaça”.
Este espaço foi construído para “comemorar a cozinha tradicional portuguesa com apresentação contemporânea, conjugada com uma prestigiosa seleção de vinhos e espumantes nacionais”, revela o responsável.
Aqueles que procurarem este estabelecimento para um almoço ou jantar têm à disposição várias opções de...
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Terça-feira 13 Junho, 2023 12:09
A Taberna das Taipas nasceu no ano de 2015 por vontade do sócio gerente Miguel Pereira, que já reunia mais de 20 anos de experiência no ramo da hotelaria.
O nome escolhido para este estabelecimento está associado à sua localização, em Caldas das Taipas, concelho de Guimarães, mas também ao facto da cozinha “da casa assentar na base da partilha, da cozinha espanhola e nas tapas”.
Miguel Pereira acredita que aquilo que diferencia a Taberna das Taipas é “a alegria e positividade” transmitida a todos os...
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Terça-feira 16 Maio, 2023 12:10
Inaugurada em agosto de 2022, a Cervejaria Clérigos, tal como o próprio indica, situa-se num dos principais pontos do centro histórico da cidade do Porto.
Para o responsável, Carlos Teixeira, aquilo que distingue o espaço é a qualidade dos pratos e a localização. “Estamos junto à Torre dos Clérigos e à Livraria Lello, e servimos alguns dos seus ícones gastronómicos. A nossa proximidade com espaços como as Galerias de Paris e a Cordoaria também nos torna num ótimo ponto de partida para quem procura, depois de um...
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