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Terça-feira 29 Junho, 2021 11:51
Neste espaço de restauração, a gastronomia funde-se com a arte, numa artéria emblemática da cidade do Porto, com uma vista soberba para o Douro. A casa advém do projeto MXM, “um centro de arte com um dance studio, cuja essência vem do breaking”. “Através daqueles que começaram a frequentar a MXM sentimos a necessidade de abrir em modo cafetaria e, posteriormente, abrir uma esplanada e nascer assim o MXM Food & Drinks”, explicaram os responsáveis.
Com opções saudáveis e maioritariamente vegetarianas, o...
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Terça-feira 15 Junho, 2021 12:11
Com nome do conceituado Chef Sergio Crivelli, que sonhou e fez nascer o espaço, em 2012, numa das mais emblemáticas artérias de Matosinhos, a Brito Capelo, este restaurante reúne “os genuínos sabores italianos, polvilhados com a autenticidade gastronómica da região de Umbria e a arte herdada da sua avó”.
A carta distingue-se das demais, indo “das pastas às carnes, das pizzas ao tradicional risotti e às saborosas saladas”. Numa viagem gastronómica, o Chef sugere, por exemplo, uma “Tagliere di Norcineria...
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Terça-feira 15 Junho, 2021 12:10
Situado numa das artérias mais emblemáticas e históricas da cidade do Porto, este restaurante oferece uma viagem única de sabores que passa pelos cinco continentes, o que lhe permite dar a volta ao mundo sentado à mesa. “Essa viagem é feita com técnicas e com confeções do mundo, mas adaptada aos nossos produtos. Por isso, conseguimos criar uma fusão mais diversificada, mas, ao mesmo tempo, que nos permite encontrar pequenos pontos que nos são confortáveis”, explica Carlos Leitão, um dos funcionários da...
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Terça-feira 15 Junho, 2021 12:10
No restaurante O Paparico, aberto há cerca de 30 anos, mas alvo de um update notório há 13, os clientes têm sempre a opção de escolher à carta, de caracter sazonal, alterando de acordo com os produtos frescos disponíveis.
A novidade foi implementada por Sérgio Cambas, atual proprietário, que, desde 2008, “imprimiu novas dinâmicas de serviço e gastronomia respeitando a matriz portuguesa de conceito”, mas sem abdicar da “modernização e atualidade”. Aqui, o objetivo é “antecipar as necessidades de todos...
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Terça-feira 1 Junho, 2021 12:08
O restaurante O Cardeal, em Baguim do Monte, é um dos mais atrativos e saborosos restaurantes do concelho de Gondomar. Prestes a celebrar três décadas de vida, conta no currículo com um vasto leque de receitas, confecionadas com todo o brio e qualidade.
Cada dia da semana é dedicado a um prato especial, bem português e, preferencialmente, nortenho. A sair há, todas as quartas-feiras, rojões à moda de Baguim do Monte e à quinta-feira tripas à moda do Porto. Já a sexta-feira e o sábado são dedicados,...
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Terça-feira 1 Junho, 2021 12:07
De portas abertas desde 2018, o restaurante Mel e Pimenta distingue-se pela sua “cozinha de tradição, inovação e fusão”. Aqui, servem-se à mesa os pratos tradicionais portugueses, como o naco de vitela e o bacalhau com broa, confecionados com o amor que cada receita exige, mas sempre com um toque requintado. “Os pratos são criados propositadamente para cada ocasião garantindo agradáveis surpresas aos sentidos”, adiantou Rosa Nogueira.
Na construção da casa, um sonho antigo da família, todos os pormenores...
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Terça-feira 1 Junho, 2021 12:07
A Gallo Grigio Pizzeria é um espaço de referência no que respeita às pizzas napolitanas, a especialidade da casa. Feitas num forno italiano, de pedras vulcânicas e a temperaturas entre os 400 e os 500 graus, há desde as pizzas mais tradicionais, como a Marinara e a Margherita, às mais elaboradas, como a da Portoghese, composta por mozzarella, fiambre, ananás, parmesão, molho de tomate italiano, manjericão e azeite virgem extra, e incluída na lista, precisamente, “a pensar nos portugueses”, revelou António Schmidt, que...
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Terça-feira 18 Maio, 2021 12:22
Dizem que do amor nascem coisas maravilhosas e no que respeita ao Mamma Bella Pizzeria, o ditado não é exceção. Apaixonados um pelo outro, mas também pela restauração, Maria Cândida, mais conhecida por Candy, e Jean-François criaram esta marca, que conta com uma casa em Leça da Palmeira e outra no cais de Vila Nova de Gaia.
“Começamos como um restaurante de comida típica portuguesa com apenas quatro pizzas como pratos secundários, mas a adesão foi tão grande que acabamos por fluir no sentido de sermos uma...
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Terça-feira 18 Maio, 2021 12:15
O Venga nasceu de uma história de amor entre “os petiscos portugueses e as tapas espanholas” há muito sonhada por Pedro Sá Pereira. Mas, neste espaço, as tradições ibéricas estão presentes, não só nos sabores como em todo o espaço envolvente, como é visível pelas figuras do touro de Osborne e da vaca açoriana, dos artistas Jorge Curval e Sobral Centen, respetivamente.
No prato, faz sucesso a famosa tortilha, uma das maiores referências gastronómicas espanholas, “altamente elogiada” por todos os que...
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Terça-feira 18 Maio, 2021 12:09
Há mais de 10 anos de portas abertas na cidade do Porto, a Pizza UAU distingue-se pela irreverência e qualidade das pizzas apresentadas. De massa fina e bastante estaladiças, bem recheadas e com um tamanho bastante considerável, atraem visitantes de Norte a Sul do país.
Nesta casa, com aposta na entrega ao domicílio e serviço take away, as pizzas são rainhas e há-as para todos os gostos, com mais de 17 variedades, revelou o proprietário. Todas saem “bastante bem”, mas há algumas que se destacam particularmente...
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Terça-feira 4 Maio, 2021 12:05
Na Real Hamburgueria Portuguesa todos os hambúrgueres se comem de faca e garfo. E, se pensa que esta é só mais uma hamburgueria da cidade, saiba que está redondamente enganado. Com um tamanho maior do que o habitual e uma base de carne que ascende quase aos 200 gramas, há sabores para todos os gostos. Os mais simples, compostos por alface, tomate, bovino, queijo flamengo e cebola, os mais elaborados, os vegetarianos e aqueles que são o grande destaque da casa, os hambúrgueres regionais, conjugados pelos ingredientes típicos de...
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Terça-feira 4 Maio, 2021 12:05
Situada em pleno coração da cidade de Valongo, a Taberna Centenário celebra, no final deste mês, nove anos de vida… Repletos de memória, sabor, tradição e inovação. O espaço “nasceu numa casa de granito e xisto que servia de apoio a uma casa senhorial, já com mais de cem anos”.
De acordo com Luís Ferreira, responsável pela casa, a ideia foi introduzir no concelho um espaço de restauração que, até então, não existia: uma taberna, onde o ex-líbris é o bife ao alho com arroz d’avó. “Um arroz servido...
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Terça-feira 4 Maio, 2021 12:04
Neste restaurante, de portas abertas desde 1985, serve-se à mesa a comida regional portuguesa. “[Sempre] confecionada com muito carinho, empenho e dedicação”, assegurou à VIVA! Ismael Lourenço, ao leme da casa desde 2002.
Entre os vários pratos, cada um com sabores bastante característicos, destaque para a posta à regional, o polvo assado no forno, a picanha à francesa, o bacalhau à Zé do Pipo e ainda o bife à parmegiana. Ao fim de semana, A Regional Valonguense serve o tradicional e tão apreciado cabrito e...
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