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Terça-feira 7 Junho, 2022 11:45
Com mais de 53 anos de história, o Grupo Moutados é um negócio familiar que atrai inúmeros visitantes a Vila Nova de Famalicão. Começou por ser uma tasca em 1969 que servia, entre outros pratos, “pataniscas e arroz malandro a quem por ali passasse”, mas rapidamente o negócio se estendeu até à abertura de uma residencial e mais tarde de um hotel.
Em 1989, os avós de Luís Bezerra, responsável pelo marketing, decidiram fechar a tasca e “compraram o espaço do outro lado da rua, onde é agora o Restaurante...
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Terça-feira 7 Junho, 2022 11:45
“O que distingue o nosso restaurante dos outros é a nossa variedade, uma vez que tanto temos opções vegan como propostas deliciosas com carne”, é desta forma que o responsável José Rodrigues começa por falar do Casanova.
Localizado na Rua da Constituição, no Porto, este negócio familiar abriu portas a 4 de março de 2017. O nome que já estava associado ao espaço foi mantido por se tratar de um novo desafio e por ser “diferente dos restantes que já tínhamos utilizado para negócios anteriores”.
Com...
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Terça-feira 7 Junho, 2022 11:45
Situado no centro de Guimarães, muito perto do Estádio D. Afonso Henriques, o Museu do Presunto, gerido por Ricardo Ribeiro, nasceu em 2002. Este espaço, que é hoje conhecido pelas suas francesinhas, começou por ser um negócio bastante diferente. “Inicialmente começamos por vender presuntos e queijos e mais tarde mudamos para snack bar, servindo comida rápida”, relatou Ricardo Ribeiro.
No menu do Museu do Presunto, os visitantes têm à escolha vários tipos de baguetes, “o preguito e o tosco”, os hambúrgueres e...
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Terça-feira 24 Maio, 2022 11:59
Ovos rotos, rojões com castanhas, codornizes confitadas, ceviche de salmão, cogumelos recheados, camarão ao alho, sandocha de presunto com ovo e queijo, batatas fritas com cheddar fundido e bacon, salada verde com folhado de camarão e legumes e tiras de frango crocantes com diversos molhos … Estas são algumas das tapas que é possível provar e aprovar no E-Tapas & Wine Bar. E, atenção, porque para conseguir conhecer todas as propostas, das mais tradicionais às mais irreverentes, tem que ir ao restaurante “pelo menos 10...
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Segunda-feira 23 Maio, 2022 16:52
Com mais de uma década de história, o Adega do Testas é um restaurante familiar onde trabalha o pai, a mãe e os dois filhos. Enquanto Cristina fica responsável pela cozinha, José comanda o grelhador e Diogo e Alzira, os filhos, dominam as salas, onde são servidas refeições de excelência.
Quem entra pela primeira vez neste espaço, situado em Vila do Conde, tende sempre a voltar. Pela comida, “de comer e chorar por mais”, segundo dizem, pelo ambiente, bastante acolhedor, e pelo atendimento...
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Segunda-feira 23 Maio, 2022 16:44
Inaugurado, no ano de 2019, apenas seis meses antes da pandemia da Covid-19, na Praia do Molhe, este será o “primeiro Verão em plena forma” do Lapa Lapa.
Responsável pelo restaurante, Francisco Antunes revelou que a ideia de abrir o espaço surgiu depois de reunir com “um conjunto de sócios, felizmente já bem conhecidos e agora também amigos, com know-how, experiência e vontade para arriscar”.
Inspirados pelo mar e pela Praia do Molhe, a escolha do nome, bem português, surgiu de forma natural. Francisco...
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Terça-feira 10 Maio, 2022 11:23
Foi através de um singelo café, e na altura como uma espécie de “brincadeira”, que o negócio de Luís Reis e da esposa foi “crescendo, crescendo, crescendo”, como se orgulha de contar. Há cerca de sete anos nascia o primeiro espaço de restauração da família, que rumou, depois, à Maia e se situa, agora, no centro do Porto, onde, diariamente, faz a delícia dos visitantes.
No Três Reis, respira-se “família” e “comida caseira”, com sabores que se misturam harmoniosamente e convidam, sempre, a uma nova...
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Terça-feira 10 Maio, 2022 09:55
Este restaurante é, especialmente, procurado pela sua garrafeira e pelas suas carnes, com os melhores cortes, mas assim que se entra n’O Casanova são inúmeras as razões que prendem a atenção dos inúmeros clientes, com destaque para a carta, que se “divide em três partes com estilos diferentes”.
As palavras são do chef Rodrigo Casanova, que, depois de uma formação em Itália, abriu o espaço com o objetivo de colmatar uma falha que então existia na cidade. E, assim, nasceu, em 2015, o restaurante que define como...
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Terça-feira 10 Maio, 2022 09:35
É na emblemática Rua Miguel Bombarda que se apresenta, desde 2014, a Casa Diogo, que junta, em poucos metros quadrados, os conceitos de petiscaria e mercearia. Contudo, foi em Valongo, há mais de 122 anos, que o negócio familiar nasceu, na altura, somente dedicado à produção de biscoitos, bolachas e tostas.
Neste espaço, com capacidade para “somente cerca de 15 pessoas”, servem-se à mesa iguarias tradicionais portuguesas, confecionadas com “produtos de extrema qualidade”, garante João Paulo, responsável pelo...
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Terça-feira 26 Abril, 2022 14:13
No Duforno, todas as receitas são confecionadas no momento e no forno, diretamente deste “para o prato ou para o pão”, conceito que deu nome à marca, com cerca de seis meses de vida e já espalhada pelas cidades do Porto, Maia e Vila do Conde.
A ementa do espaço faz-se de “pratos típicos do Porto”, como são exemplos as emblemáticas francesinhas e as bifanas, e de uma “oferta variada de tostas e sandwiches”, disponíveis para quem pretende “opções mais leves”, adiantou à VIVA! Marco Silva, responsável...
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Terça-feira 26 Abril, 2022 11:28
No restaurante “Mesa com Tradição”, em Avintes, Vila Nova de Gaia, a carta é alterada quinzenalmente. Mas há, contudo, quatro pratos que nunca saem da lista, uma exigência de Manuel Vieira, proprietário, há mais de 20 anos ligados à área da restauração.
O bacalhau com broa de Avintes e amêndoa e a vitela comida à colher com migas de feijão e broa de Avintes, numa clara homenagem à localidade, assim como o joelho de porco com arroz de salpicão e grelos e o cozido em massa pão, inspirados nos pratos...
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Terça-feira 26 Abril, 2022 11:11
Situado numa das ruas mais antigas e carismáticas da cidade do Porto, o Mercador Café nasceu, em janeiro de 2017, fazendo juz ao conhecido poema “Rua das Flores, de um lado tens ourives, do outro mercadores”.
Um antigo armazém de atoalhados que se transformou num espaço de partilha de sabores e experiências e mantém, há já cinco anos, “toda a sua traça”, de forma a “respeitar a história do espaço”. “Além da nossa mãe estar ligada à área da restauração, num restaurante aqui perto, sentimos que...
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Terça-feira 12 Abril, 2022 11:21
Foi depois da gestão de um bar na zona das galerias de Paris, um casamento e a chegada de um bebé que nasceu o projeto do “Orpheu”, em plena pandemia. Liderado pelo casal André e Sofia, o espaço, situado na Rua da Bainharia, representa uma viagem às suas origens.
“A maior parte da decoração (que é algo que quem nos visita adora) veio de casa dos avós, com peças com história e muitas memórias envolvidas. É uma continuação da nossa casa”, partilharam com a VIVA!.
Aqui, tudo é confecionado “no...
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