Comer Bem

Terça-feira 5 Julho, 2022 14:58

Cafeteira da Vila

Inicialmente projetada para servir cafés de origem única, a Cafeteira da Vila mudou de rumo e serve hoje em dia brunchs e “comida mais leve”, estando também disponível “segunda a sexta um prato e sumo do dia diferentes”.

Sérgio Araújo abriu, em agosto de 2019, este espaço, depois de ter trabalhado como gerente de restauração “em diversas empresas, em Inglaterra e em Portugal”, e com nomes “como Jamie Oliver, Raymond Blanc, Ibersol e Areas”.

Na Cafeteira da Vila podemos encontrar cozinha com...

Terça-feira 21 Junho, 2022 11:04

Grelhador da Boavista/39

A posta à Grelhador, a picanha, o bacalhau na brasa, a espetada de lulas com gambas e os secretos de porco preto são algumas das especialidades do Grelhador da Boavista/39.

Com uma cozinha tipicamente portuguesa e tradicional é assim que o responsável, Fernando Oliveira, começa por descrever este estabelecimento.

Aqui poderá provar também lombo de porco na brasa, alheira de Mirandela na brasa com ovo, frango no churrasco, bife de vitela com gambas, misto ibérico e o bife de vitela à casa com cebola, alho e...

Terça-feira 21 Junho, 2022 11:04

Mina D’Água

Localizado em Santo Tirso o Mina D’Água foi inaugurado, a 11 de julho, em dia de feriado municipal. Em 1985 os pais de João Oliveira abriam, assim, o negócio familiar gerido atualmente pelos três irmãos.

A bica de água “conhecida por todos” da região e pelas “pessoas que fazem o caminho de Santiago” foi inspiração para a mãe do responsável dar o nome ao restaurante. João Oliveira conta que a localização do Mina D’Água “virada para o monte da Assunção” acaba por beneficiar o negócio, visto que...

Terça-feira 21 Junho, 2022 11:04

Benedito

Localizado no Centro Histórico da cidade de Guimarães o Benedito Brunch&Co tem uma história aina recente, uma vez que abriu portas pela primeira vez em Fevereiro deste ano (2022).

O espaço, com capacidade para 34 pessoas no interior e entre 4 a 6 na esplanada, conta com boa música e uma decoração confortável e tropical num ambiente relaxado. O menu é focado 100% no melhor de um típico Brunch com enorme foco na origem e qualidade dos produtos.

A história do Benedito “é muito simples”, começa por nos...

Terça-feira 7 Junho, 2022 11:45

Restaurante Moutados

Com mais de 53 anos de história, o Grupo Moutados é um negócio familiar que atrai inúmeros visitantes a Vila Nova de Famalicão. Começou por ser uma tasca em 1969 que servia, entre outros pratos, “pataniscas e arroz malandro a quem por ali passasse”, mas rapidamente o negócio se estendeu até à abertura de uma residencial e mais tarde de um hotel.

Em 1989, os avós de Luís Bezerra, responsável pelo marketing, decidiram fechar a tasca e “compraram o espaço do outro lado da rua, onde é agora o Restaurante...

Terça-feira 7 Junho, 2022 11:45

Casanova691

“O que distingue o nosso restaurante dos outros é a nossa variedade, uma vez que tanto temos opções vegan como propostas deliciosas com carne”, é desta forma que o responsável José Rodrigues começa por falar do Casanova.

Localizado na Rua da Constituição, no Porto, este negócio familiar abriu portas a 4 de março de 2017. O nome que já estava associado ao espaço foi mantido por se tratar de um novo desafio e por ser “diferente dos restantes que já tínhamos utilizado para negócios anteriores”.

Com...

Terça-feira 7 Junho, 2022 11:45

Museu do Presunto

Situado no centro de Guimarães, muito perto do Estádio D. Afonso Henriques, o Museu do Presunto, gerido por Ricardo Ribeiro, nasceu em 2002. Este espaço, que é hoje conhecido pelas suas francesinhas, começou por ser um negócio bastante diferente. “Inicialmente começamos por vender presuntos e queijos e mais tarde mudamos para snack bar, servindo comida rápida”, relatou Ricardo Ribeiro.

No menu do Museu do Presunto, os visitantes têm à escolha vários tipos de baguetes, “o preguito e o tosco”, os hambúrgueres e...

Terça-feira 24 Maio, 2022 11:59

E-Tapas & Wine Bar

Ovos rotos, rojões com castanhas, codornizes confitadas, ceviche de salmão, cogumelos recheados, camarão ao alho, sandocha de presunto com ovo e queijo, batatas fritas com cheddar fundido e bacon, salada verde com folhado de camarão e legumes e tiras de frango crocantes com diversos molhos … Estas são algumas das tapas que é possível provar e aprovar no E-Tapas & Wine Bar. E, atenção, porque para conseguir conhecer todas as propostas, das mais tradicionais às mais irreverentes, tem que ir ao restaurante “pelo menos 10...

Segunda-feira 23 Maio, 2022 16:52

Adega do Testas

Com mais de uma década de história, o Adega do Testas é um restaurante familiar onde trabalha o pai, a mãe e os dois filhos. Enquanto Cristina fica responsável pela cozinha, José comanda o grelhador e Diogo e Alzira, os filhos, dominam as salas, onde são servidas refeições de excelência.

Quem entra pela primeira vez neste espaço, situado em Vila do Conde, tende sempre a voltar. Pela comida, “de comer e chorar por mais”, segundo dizem, pelo ambiente, bastante acolhedor, e pelo atendimento...

Segunda-feira 23 Maio, 2022 16:44

Lapa Lapa

Inaugurado, no ano de 2019, apenas seis meses antes da pandemia da Covid-19, na Praia do Molhe, este será o “primeiro Verão em plena forma” do Lapa Lapa.

Responsável pelo restaurante, Francisco Antunes revelou que a ideia de abrir o espaço surgiu depois de reunir com “um conjunto de sócios, felizmente já bem conhecidos e agora também amigos, com know-how, experiência e vontade para arriscar”.

Inspirados pelo mar e pela Praia do Molhe, a escolha do nome, bem português, surgiu de forma natural. Francisco...

Terça-feira 10 Maio, 2022 11:23

Três Reis

Foi através de um singelo café, e na altura como uma espécie de “brincadeira”, que o negócio de Luís Reis e da esposa foi “crescendo, crescendo, crescendo”, como se orgulha de contar. Há cerca de sete anos nascia o primeiro espaço de restauração da família, que rumou, depois, à Maia e se situa, agora, no centro do Porto, onde, diariamente, faz a delícia dos visitantes.

No Três Reis, respira-se “família” e “comida caseira”, com sabores que se misturam harmoniosamente e convidam, sempre, a uma nova...

Terça-feira 10 Maio, 2022 09:55

O Casanova

Este restaurante é, especialmente, procurado pela sua garrafeira e pelas suas carnes, com os melhores cortes, mas assim que se entra n’O Casanova são inúmeras as razões que prendem a atenção dos inúmeros clientes, com destaque para a carta, que se “divide em três partes com estilos diferentes”.

As palavras são do chef Rodrigo Casanova, que, depois de uma formação em Itália, abriu o espaço com o objetivo de colmatar uma falha que então existia na cidade. E, assim, nasceu, em 2015, o restaurante que define como...

Terça-feira 10 Maio, 2022 09:35

Casa Diogo

É na emblemática Rua Miguel Bombarda que se apresenta, desde 2014, a Casa Diogo, que junta, em poucos metros quadrados, os conceitos de petiscaria e mercearia. Contudo, foi em Valongo, há mais de 122 anos, que o negócio familiar nasceu, na altura, somente dedicado à produção de biscoitos, bolachas e tostas.

Neste espaço, com capacidade para “somente cerca de 15 pessoas”, servem-se à mesa iguarias tradicionais portuguesas, confecionadas com “produtos de extrema qualidade”, garante João Paulo, responsável pelo...