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Restaurante Moutados

Restaurante Moutados

Com mais de 53 anos de história, o Grupo Moutados é um negócio familiar que atrai inúmeros visitantes a Vila Nova de Famalicão. Começou por ser uma tasca em 1969 que servia, entre outros pratos, “pataniscas e arroz malandro a quem por ali passasse”, mas rapidamente o negócio se estendeu até à abertura de uma residencial e mais tarde de um hotel.

Em 1989, os avós de Luís Bezerra, responsável pelo marketing, decidiram fechar a tasca e “compraram o espaço do outro lado da rua, onde é agora o Restaurante Moutados”.

Este é um espaço que serve “muito de apoio ao hospedes do Hotel”, mas que possui também “o seu próprio público-alvo”. Habituados a servir “almoços de empresas” e “jantares de negócios”, este é também um estabelecimento “muito familiar”. “Os nossos clientes são, muitas vezes, de várias gerações, em que os pais começam por trazer os filhos e depois vêm também os netos”, contou Luís Bezerra.

A cozinha do Moutados “é tipicamente tradicional e minhota”, onde são servidos pratos como cabrito e vitela no forno, rojões, arroz de pato, bacalhau à devesa e arroz malandro, pratos criados pela sua avó, e filetes de pescada.

“O bacalhau à devesa e os rojões” são dois dos ex-libris mais apreciados por aqueles que visitam o restaurante. Todas as “receitas vão passando de geração em geração, o que acaba por agregar os fatores história e família, pelos quais o nosso restaurante é tão característico”, continuou.

A relação próxima com o cliente e, muitas vezes de “amizade”, pelo atendimento que é prestado, faz com que as pessoas que procuram o Moutados se “sintam em casa e em família”.

O restaurante tem três salas, com uma capacidade total para cerca de 220 pessoas, onde é também possível realizar festas de aniversário, comunhões e batizados.

Sem planos para um futuro próximo, o Restaurante Moutados, está, atualmente, “numa fase de recuperação, depois de dois anos muito complicados e atípicos”.

“Agora «estamos a trabalhar a todo o gás» com o objetivo de manter esta tendência de crescimento” sublinhou, acrescentando que possuem também “serviço de takeway e home delivery”.

Horário de funcionamento: Aberto todos os dias das 12h às 15h e das 19h às 22h30.

Restaurante Moutados
Avenida do Brasil, nº 1701, 4760-010, Gavião, Vila Nova de Famalicão
Contacto: 252322276

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