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O Cardeal

O Cardeal

O restaurante O Cardeal, em Baguim do Monte, é um dos mais atrativos e saborosos restaurantes do concelho de Gondomar. Prestes a celebrar três décadas de vida, conta no currículo com um vasto leque de receitas, confecionadas com todo o brio e qualidade.

Cada dia da semana é dedicado a um prato especial, bem português e, preferencialmente, nortenho. A sair há, todas as quartas-feiras, rojões à moda de Baguim do Monte e à quinta-feira tripas à moda do Porto. Já a sexta-feira e o sábado são dedicados,...

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Mel e Pimenta

Mel e Pimenta

De portas abertas desde 2018, o restaurante Mel e Pimenta distingue-se pela sua “cozinha de tradição, inovação e fusão”. Aqui, servem-se à mesa os pratos tradicionais portugueses, como o naco de vitela e o bacalhau com broa, confecionados com o amor que cada receita exige, mas sempre com um toque requintado. “Os pratos são criados propositadamente para cada ocasião garantindo agradáveis surpresas aos sentidos”, adiantou Rosa Nogueira.

Na construção da casa, um sonho antigo da família, todos os pormenores...

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Gallo Grigio Pizzeria

Gallo Grigio Pizzeria

A Gallo Grigio Pizzeria é um espaço de referência no que respeita às pizzas napolitanas, a especialidade da casa. Feitas num forno italiano, de pedras vulcânicas e a temperaturas entre os 400 e os 500 graus, há desde as pizzas mais tradicionais, como a Marinara e a Margherita, às mais elaboradas, como a da Portoghese, composta por mozzarella, fiambre, ananás, parmesão, molho de tomate italiano, manjericão e azeite virgem extra, e incluída na lista, precisamente, “a pensar nos portugueses”, revelou António Schmidt, que...

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Mamma Bella Pizzeria

Mamma Bella Pizzeria

Dizem que do amor nascem coisas maravilhosas e no que respeita ao Mamma Bella Pizzeria, o ditado não é exceção. Apaixonados um pelo outro, mas também pela restauração, Maria Cândida, mais conhecida por Candy, e Jean-François criaram esta marca, que conta com uma casa em Leça da Palmeira e outra no cais de Vila Nova de Gaia.

“Começamos como um restaurante de comida típica portuguesa com apenas quatro pizzas como pratos secundários, mas a adesão foi tão grande que acabamos por fluir no sentido de sermos uma...

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Venga

Venga

O Venga nasceu de uma história de amor entre “os petiscos portugueses e as tapas espanholas” há muito sonhada por Pedro Sá Pereira. Mas, neste espaço, as tradições ibéricas estão presentes, não só nos sabores como em todo o espaço envolvente, como é visível pelas figuras do touro de Osborne e da vaca açoriana, dos artistas Jorge Curval e Sobral Centen, respetivamente.

No prato, faz sucesso a famosa tortilha, uma das maiores referências gastronómicas espanholas, “altamente elogiada” por todos os que...

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Pizza UAU

Pizza UAU

Há mais de 10 anos de portas abertas na cidade do Porto, a Pizza UAU distingue-se pela irreverência e qualidade das pizzas apresentadas. De massa fina e bastante estaladiças, bem recheadas e com um tamanho bastante considerável, atraem visitantes de Norte a Sul do país.

Nesta casa, com aposta na entrega ao domicílio e serviço take away, as pizzas são rainhas e há-as para todos os gostos, com mais de 17 variedades, revelou o proprietário. Todas saem “bastante bem”, mas há algumas que se destacam particularmente...

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Real Hamburgueria Portuguesa

Real Hamburgueria Portuguesa

Na Real Hamburgueria Portuguesa todos os hambúrgueres se comem de faca e garfo. E, se pensa que esta é só mais uma hamburgueria da cidade, saiba que está redondamente enganado. Com um tamanho maior do que o habitual e uma base de carne que ascende quase aos 200 gramas, há sabores para todos os gostos. Os mais simples, compostos por alface, tomate, bovino, queijo flamengo e cebola, os mais elaborados, os vegetarianos e aqueles que são o grande destaque da casa, os hambúrgueres regionais, conjugados pelos ingredientes típicos de...

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Taberna do Centenário

Taberna do Centenário

Situada em pleno coração da cidade de Valongo, a Taberna Centenário celebra, no final deste mês, nove anos de vida… Repletos de memória, sabor, tradição e inovação. O espaço “nasceu numa casa de granito e xisto que servia de apoio a uma casa senhorial, já com mais de cem anos”.

De acordo com Luís Ferreira, responsável pela casa, a ideia foi introduzir no concelho um espaço de restauração que, até então, não existia: uma taberna, onde o ex-líbris é o bife ao alho com arroz d’avó. “Um arroz servido...

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A Regional Valonguense

A Regional Valonguense

Neste restaurante, de portas abertas desde 1985, serve-se à mesa a comida regional portuguesa. “[Sempre] confecionada com muito carinho, empenho e dedicação”, assegurou à VIVA! Ismael Lourenço, ao leme da casa desde 2002.

Entre os vários pratos, cada um com sabores bastante característicos, destaque para a posta à regional, o polvo assado no forno, a picanha à francesa, o bacalhau à Zé do Pipo e ainda o bife à parmegiana. Ao fim de semana, A Regional Valonguense serve o tradicional e tão apreciado cabrito e...

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Madeira Taste

Madeira Taste

É um restaurante com comida típica da Madeira, gerido, precisamente, por uma madeirense e abriu na Rua da Madeira “por acaso”. “Caí nesta rua numa das minhas viagens de negócios ao Porto, conheci, aqui, o meu marido e, quando soubemos que este espaço estava para arrendar, não pensamos duas vezes em avançar”, conta Dília Silva, taxista, agricultura, empregada de limpeza e empreendedora há já muitos anos.

Neste espaço, serve-se à mesa tudo aquilo que é tradicional da ilha da Madeira. Há filete de espada...

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Pátio do Duque

Pátio do Duque

Um espaço de partilha onde se honra a história da família, da cidade e do país. Assim definem os proprietários, Paulo e Mónica, o Pátio do Duque, a casa que nasceu em outubro de 2017 e onde é possível encontrar uma vasta quantidade de antiguidades. “Temos pratos nas paredes que pertenceram à minha bisavó, avó e mãe ou um barril ao cimo das escadas que o Paulo trouxe da Quinta com mais de 100 anos”, contaram.

No Pátio, é possível petiscar à boa maneira portuguesa um chouriço assado, uma tábua...

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O Astro

O Astro

No Porto desde 1979, a cervejaria O Astro, situada numa localização privilegiada, mesmo em frente à Estação de Campanhã, é um dos espaços prodígio da restauração portuguesa. A escolha do nome da casa, fundada por Albino Cunha Rocha e Armando Soares da Rocha, este último ainda ao leme da cervejaria, deve o seu nome a uma telenovela, que, na altura da abertura, era um verdadeiro êxito.

Aqui, provam-se à mesa os verdadeiros sabores portugueses e, sobretudo, portuenses. Os pratos servidos vão desde as bifanas,...

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Artesão Bistrô

Artesão Bistrô

Na rua que, em tempos, laboravam os antigos artesãos, existe um espaço que permite recordar parte desse mundo, enquanto se saboreia o melhor da comida portuguesa. O Artesão Bistrô é um dos restaurantes prodígio do Porto que não deixa ninguém indiferente aos seus sabores. É que, aqui, tudo é pensado ao pormenor. O chef João Lima parte do pressuposto da cozinha tradicional portuguesa, ou seja, daquela cozinha antiga de preparação longa, típica do tempo dos nossos avôs, para depois a traduzir no prato com uma representação...

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