Há mais de 10 anos de portas abertas na cidade do Porto, a Pizza UAU distingue-se pela irreverência e qualidade das pizzas apresentadas. De massa fina e bastante estaladiças, bem recheadas e com um tamanho bastante considerável, atraem visitantes de Norte a Sul do país.
Nesta casa, com aposta na entrega ao domicílio e serviço take away, as pizzas são rainhas e há-as para todos os gostos, com mais de 17 variedades, revelou o proprietário. Todas saem “bastante bem”, mas há algumas que se destacam particularmente nos pedidos, como a número 11, vegetariana, com tomate, mozzarella fresca e pesto, a número 16, com fiambre, chouriço e bacon e a número 7, composta por fiambre e cogumelos, assinalou João Pedro Tenreiro.
Segundo revela, antes de irem para a carta, todas as pizzas são “altamente testadas”, num processo que tem como objetivo apurar as quantidades ideais que cada ingrediente deve ter para alcançar “o sabor final desejado”. Um sabor que, de acordo com os clientes, se distingue dos demais espaços de restauração do mercado.
“Quem experimenta as nossas pizzas adora. Tenho, inclusive, clientes que diziam que não gostavam de pizzas e quando experimentaram as da UAU adoraram”, indicou, orgulhoso.
Nesta casa, o conceito é de pura partilha e de comer as pizzas da melhor forma que elas sabem, à mão. As médias têm cerca de 36,5 cm, pelo que o responsável considera que chegam perfeitamente para duas pessoas, e a pizza maior tem 41,5 cm, o suficiente para ser saboreada por três.
Pizza UAU
Loja 1
Rua Pedro Homem de Melo 242 Porto
Contacto 226 163 017
Loja 2
Rua São Dinis 829, Porto
Contacto 220 174 607
