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Terça-feira 1 Junho, 2021 12:07
Gallo Grigio Pizzeria
A Gallo Grigio Pizzeria é um espaço de referência no que respeita às pizzas napolitanas, a especialidade da casa. Feitas num forno italiano, de pedras vulcânicas e a temperaturas entre os 400 e os 500 graus, há desde as pizzas mais tradicionais, como a Marinara e a Margherita, às mais elaboradas, como a da Portoghese, composta por mozzarella, fiambre, ananás, parmesão, molho de tomate italiano, manjericão e azeite virgem extra, e incluída na lista, precisamente, “a pensar nos portugueses”, revelou António Schmidt, que...
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Terça-feira 18 Maio, 2021 12:22
Mamma Bella Pizzeria
Dizem que do amor nascem coisas maravilhosas e no que respeita ao Mamma Bella Pizzeria, o ditado não é exceção. Apaixonados um pelo outro, mas também pela restauração, Maria Cândida, mais conhecida por Candy, e Jean-François criaram esta marca, que conta com uma casa em Leça da Palmeira e outra no cais de Vila Nova de Gaia.
“Começamos como um restaurante de comida típica portuguesa com apenas quatro pizzas como pratos secundários, mas a adesão foi tão grande que acabamos por fluir no sentido de sermos uma...
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Terça-feira 18 Maio, 2021 12:15
Venga
O Venga nasceu de uma história de amor entre “os petiscos portugueses e as tapas espanholas” há muito sonhada por Pedro Sá Pereira. Mas, neste espaço, as tradições ibéricas estão presentes, não só nos sabores como em todo o espaço envolvente, como é visível pelas figuras do touro de Osborne e da vaca açoriana, dos artistas Jorge Curval e Sobral Centen, respetivamente.
No prato, faz sucesso a famosa tortilha, uma das maiores referências gastronómicas espanholas, “altamente elogiada” por todos os que...
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Terça-feira 18 Maio, 2021 12:09
Pizza UAU
Há mais de 10 anos de portas abertas na cidade do Porto, a Pizza UAU distingue-se pela irreverência e qualidade das pizzas apresentadas. De massa fina e bastante estaladiças, bem recheadas e com um tamanho bastante considerável, atraem visitantes de Norte a Sul do país.
Nesta casa, com aposta na entrega ao domicílio e serviço take away, as pizzas são rainhas e há-as para todos os gostos, com mais de 17 variedades, revelou o proprietário. Todas saem “bastante bem”, mas há algumas que se destacam particularmente...
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Terça-feira 4 Maio, 2021 12:05
Real Hamburgueria Portuguesa
Na Real Hamburgueria Portuguesa todos os hambúrgueres se comem de faca e garfo. E, se pensa que esta é só mais uma hamburgueria da cidade, saiba que está redondamente enganado. Com um tamanho maior do que o habitual e uma base de carne que ascende quase aos 200 gramas, há sabores para todos os gostos. Os mais simples, compostos por alface, tomate, bovino, queijo flamengo e cebola, os mais elaborados, os vegetarianos e aqueles que são o grande destaque da casa, os hambúrgueres regionais, conjugados pelos ingredientes típicos de...
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Terça-feira 4 Maio, 2021 12:05
Taberna do Centenário
Situada em pleno coração da cidade de Valongo, a Taberna Centenário celebra, no final deste mês, nove anos de vida… Repletos de memória, sabor, tradição e inovação. O espaço “nasceu numa casa de granito e xisto que servia de apoio a uma casa senhorial, já com mais de cem anos”.
De acordo com Luís Ferreira, responsável pela casa, a ideia foi introduzir no concelho um espaço de restauração que, até então, não existia: uma taberna, onde o ex-líbris é o bife ao alho com arroz d’avó. “Um arroz servido...
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Terça-feira 4 Maio, 2021 12:04
A Regional Valonguense
Neste restaurante, de portas abertas desde 1985, serve-se à mesa a comida regional portuguesa. “[Sempre] confecionada com muito carinho, empenho e dedicação”, assegurou à VIVA! Ismael Lourenço, ao leme da casa desde 2002.
Entre os vários pratos, cada um com sabores bastante característicos, destaque para a posta à regional, o polvo assado no forno, a picanha à francesa, o bacalhau à Zé do Pipo e ainda o bife à parmegiana. Ao fim de semana, A Regional Valonguense serve o tradicional e tão apreciado cabrito e...
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Terça-feira 20 Abril, 2021 11:55
Madeira Taste
É um restaurante com comida típica da Madeira, gerido, precisamente, por uma madeirense e abriu na Rua da Madeira “por acaso”. “Caí nesta rua numa das minhas viagens de negócios ao Porto, conheci, aqui, o meu marido e, quando soubemos que este espaço estava para arrendar, não pensamos duas vezes em avançar”, conta Dília Silva, taxista, agricultura, empregada de limpeza e empreendedora há já muitos anos.
Neste espaço, serve-se à mesa tudo aquilo que é tradicional da ilha da Madeira. Há filete de espada...
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