Comer Bem

Terça-feira 16 Maio, 2023 12:10

Cervejaria Clérigos

Inaugurada em agosto de 2022, a Cervejaria Clérigos, tal como o próprio indica, situa-se num dos principais pontos do centro histórico da cidade do Porto.

Para o responsável, Carlos Teixeira, aquilo que distingue o espaço é a qualidade dos pratos e a localização. “Estamos junto à Torre dos Clérigos e à Livraria Lello, e servimos alguns dos seus ícones gastronómicos. A nossa proximidade com espaços como as Galerias de Paris e a Cordoaria também nos torna num ótimo ponto de partida para quem procura, depois de um...

Terça-feira 16 Maio, 2023 12:09

Tasca do Luís

Começou por ser uma cafetaria quando abriu em 2021, mas rapidamente se percebeu que o serviço e oferta tinha de ser adaptado àquilo que os clientes procuravam. Quando Luís veio do Brasil para o Porto teve a ideia de abrir o StarCoffee que permaneceu sob esse nome e conceito apenas dois meses.

Conforme nos conta Zaíra e também responsável pelo estabelecimento, “os clientes começaram a pedir que abrisse na madrugada, como o antigo negócio que funcionava ali”. Assim fizeram, o que era para ser um café, tornou-se uma...

Terça-feira 16 Maio, 2023 12:08

Essência

Localizado na Rua de Pedro Hispano, no Porto, o Essência é um dos restaurantes vegetarianos mais conceituados da cidade. Possui uma história de cerca de 15 anos e a sua gastronomia prima pela inovação de sabores, cores e combinações.

Através dos diferentes pratos presentes no menu pretende-se lutar “contra os estigmas do vegetarianismo, e mostrar a todos que é possível trazer uma alta qualidade e sofisticação com elementos vegetarianos”, explica o responsável Rafael Costa.

Nesse sentido, as...

Terça-feira 11 Abril, 2023 12:19

Restaurante Universal

O Restaurante Universal foi fundado em 1959 e desde 2001 é gerido por Carlos Araújo e Mabilia Lourenço, que deram seguimento ao conhecido negócio familiar no coração do Porto.

Aqueles que se dirigirem a este estabelecimento vão poder provar vários pratos de comida tradicional portuguesa, com algumas opções vegetarianas e snack-grill. Do menu constam pratos capazes de agradar a vários gostos, como o bacalhau com broa, picanha à brasileira e a típica francesinha.

Como especialidade e entre os mais pedidos...

Terça-feira 11 Abril, 2023 12:18

Blini

Criado em 2015, com o objetivo de conquistar a estrela Michelin, o Blini foi obrigado a mudar de foco com o surgimento da pandemia de covid-19. Tal como nos revela o responsável José Barros, este estabelecimento, à semelhança de tantos outros, “sofreu uma queda no negócio”.

“De repente perdemos o cliente estrangeiro que procura uma experiência gastronómica de topo e tivemos de pensar num outro posicionamento. Mudamos então a carta, os valores e queremos chegar a um público nacional que tenha orgulho nas suas...

Terça-feira 11 Abril, 2023 12:17

Cave do Bon Vivant

Com capacidade para 35 pessoas, mais 20 na altura do verão e esplanada, a Cave do Bon Vivant apresenta-se ao verdadeiro espírito francês.

“Um lugar híbrido, um bar de vinhos com uma oferta rara e um menu de restaurante em crescimento”, é assim que o responsável, Clémence Wallut, descreve o estabelecimento.

Aqui é possível provar vinhos dos quatro cantos do globo, incluindo os portugueses, franceses, italianos, alemães e australianos. O menu, que muda a cada dois meses, respeita a origem dos produtos. Estes...

Terça-feira 14 Março, 2023 12:22

Bistrô Pátio do Ló

O Bistrô Pátio do Ló surgiu em 2017, numa casa de 1980 com fachada antiga e um belíssimo pátio interior. O espaço, sito na Rua Ló Ferreira, que deu origem ao seu próprio nome, destaca-se pela oliveira que recebe quem o visita.

Esta casa de tapas visa “proporcionar ao cliente uma degustação de vários sabores”. Tendo uma fortíssima adesão nas noites de verão, permite aos clientes desfrutar das sangrias de espumante frescas juntamente com os “aromas verdejantes, que se envolvem nas paredes do...

Terça-feira 14 Março, 2023 12:21

Taberna Ti João

A Taberna Ti João nasceu em época pós-pandémica quando a esposa de João Castro ficou desempregada. O casal teve conhecimento de um espaço em Alfena que estava para alugar e decidiram arriscar. Inicialmente trabalhavam como padaria e confeitaria, com outro nome, mas, após o estabelecimento ser ordenado fechar portas novamente pelo governo, já em 2021, decidiram apostar nas refeições. Em agosto de 2022 tomaram a decisão definitiva e tornaram-se num restaurante de tapas, francesinhas e tábuas, pois não havia um espaço com esse...

Terça-feira 14 Março, 2023 12:21

Casa dos Cachorrinhos

A Casa dos Cachorrinhos surgiu em 2022 e foi inaugurada no dia 8 de abril. O nome diz tudo: dedica-se a servir os cachorrinhos “à moda do Porto”, especialidade originária da Cervejaria Gazela, na cidade Invicta.

Quando pensou neste nome, Igor Silva verificou que a marca não estava registada, agarrou a oportunidade e avançou com o registo da “Casa dos Cachorrinhos”.

Além dos famosos cachorrinhos, são conhecidos, também, pelas francesinhas típicas portuenses, o pica-pau, os ovos rotos, pregos em pão e...

Terça-feira 14 Fevereiro, 2023 17:20

Ruta 9 RestoBar

O Ruta 9 RestoBar surgiu em 2020, após uma pesquisa de mercado ter revelado que o “sonho americano” ainda não teria chegado ao Porto.

A escolha do nome foi inspirada na famosa rua dos Estados Unidos da América, Route 66, e o “9” atribuído por ser o número da casa que o acolhe.

Quem visita o Ruta pode esperar uma verdadeira viagem gastronómica aos EUA. Desde as entradas, com a bacon potato party, batatas fritas com queijo cheddar derretido e bacon, os cheddar rings, aros de queijo cheddar panados com...

Terça-feira 14 Fevereiro, 2023 17:20

Badio Gold

O primeiro Badio surge em outubro de 2020, num espaço mais pequeno, “mais vocacionado para pregos e hambúrgueres”.

“Iniciei em pandemia porque com a crise na restauração consegui encontrar um melhor negócio e, com o capital que tinha disponível, não teria sido possível de outra forma”, conta-nos Nuno Nogueira, o responsável do estabelecimento.

Dado o crescimento do negócio através do serviço de entrega ao domicílio, e refeições no restaurante, quando permitido, sentia a necessidade de alargar o...

Terça-feira 14 Fevereiro, 2023 17:19

Arroba e Meia

Localizada na zona histórica de Vila Nova de Gaia, e com uma vista privilegiada sobre o Rio Douro, a Arroba e Meia nasceu em 2021 e une o conceito de restaurante e loja de produtos tradicionais.

O nome remete para os “tempos passados entre sementeiras e colheitas, na casa dos avós”, conta-nos Sofia Martins, responsável do espaço, e o próprio menu lembra a comida de conforto dos nossos antepassados.

Desde os pequenos-almoços, bastante completos, incluindo o brunch, passando pelas “Bifanas à Emília”,...

Terça-feira 10 Janeiro, 2023 15:31

Casa Velha D’Aldeia

Uma casa de lavoura foi convertida num restaurante, e assim nasceu a “Casa Velha D’Aldeia”. Localizada em São Pedro da Cova, concelho de Gondomar, este espaço em ambiente rural deu uma nova vida à região.

“É um projeto ousado que anuncia saciar e aprazer os palatos mais aclarados que almejam por um ensaio gastronómico regional de qualidade” e promete “uma fusão entre o bem comer e o beber ainda melhor”, afirmam Rosa e José Magalhães, que há 7 anos estão responsáveis por esta casa.

Quem a...