Terça-feira 5 Julho, 2022 14:58
Inicialmente projetada para servir cafés de origem única, a Cafeteira da Vila mudou de rumo e serve hoje em dia brunchs e “comida mais leve”, estando também disponível “segunda a sexta um prato e sumo do dia diferentes”.
Sérgio Araújo abriu, em agosto de 2019, este espaço, depois de ter trabalhado como gerente de restauração “em diversas empresas, em Inglaterra e em Portugal”, e com nomes “como Jamie Oliver, Raymond Blanc, Ibersol e Areas”.
Na Cafeteira da Vila podemos encontrar cozinha com...
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Terça-feira 21 Junho, 2022 11:04
A posta à Grelhador, a picanha, o bacalhau na brasa, a espetada de lulas com gambas e os secretos de porco preto são algumas das especialidades do Grelhador da Boavista/39.
Com uma cozinha tipicamente portuguesa e tradicional é assim que o responsável, Fernando Oliveira, começa por descrever este estabelecimento.
Aqui poderá provar também lombo de porco na brasa, alheira de Mirandela na brasa com ovo, frango no churrasco, bife de vitela com gambas, misto ibérico e o bife de vitela à casa com cebola, alho e...
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Terça-feira 21 Junho, 2022 11:04
Localizado em Santo Tirso o Mina D’Água foi inaugurado, a 11 de julho, em dia de feriado municipal. Em 1985 os pais de João Oliveira abriam, assim, o negócio familiar gerido atualmente pelos três irmãos.
A bica de água “conhecida por todos” da região e pelas “pessoas que fazem o caminho de Santiago” foi inspiração para a mãe do responsável dar o nome ao restaurante. João Oliveira conta que a localização do Mina D’Água “virada para o monte da Assunção” acaba por beneficiar o negócio, visto que...
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Terça-feira 21 Junho, 2022 11:04
Localizado no Centro Histórico da cidade de Guimarães o Benedito Brunch&Co tem uma história aina recente, uma vez que abriu portas pela primeira vez em Fevereiro deste ano (2022).
O espaço, com capacidade para 34 pessoas no interior e entre 4 a 6 na esplanada, conta com boa música e uma decoração confortável e tropical num ambiente relaxado. O menu é focado 100% no melhor de um típico Brunch com enorme foco na origem e qualidade dos produtos.
A história do Benedito “é muito simples”, começa por nos...
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Terça-feira 29 Março, 2022 10:57
É num singelo espaço situado na zona de restauração do El Corte Inglês, em Vila Nova de Gaia, que pode viajar até à Argentina, sem sair do lugar. A viagem é feita à mesa do La Susy by Chakall, aberto, recentemente, pelo conhecido chef argentino Chakall, com a irmã, Silvina.
A especialidade da casa são as famosas empanadas, que o chef aprendeu a fazer, ainda em criança, com a mãe. “Lembro-me que, aos fins de semana, sobretudo, havia pessoas que viajavam duas a três horas para irem ao restaurante da minha mãe, na...
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Terça-feira 25 Janeiro, 2022 11:15
É com vista para o mar que se provam e aprovam as refeições do restaurante Casa Branca, que pertence ao complexo hoteleiro Golden Tulip Porto Gaia Hotel & Spa. O caminho do espaço, considerado um dos melhores de Portugal, começou a ser traçado em 1958 e, hoje, volvidos mais de 60 anos, o sucesso fala por si…
Além de contemplar “uma das mais belas panorâmicas sobre o Oceano Atlântico”, o restaurante prima pela qualidade de todos os produtos apresentados, numa cozinha essencialmente tradicional, com especial...
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Terça-feira 11 Janeiro, 2022 12:23
Neste restaurante, aberto há pouco mais de três meses, a carta é mudada de duas em duas semanas de “forma intensa, dinâmica e criativa”. E é através do contacto com a Natureza que se fazem todos os destaques gastronómicos servidos, de onde se realçam os churros, nas entradas, a apela, no prato principal, e o folhado de maçã e aipo, na sobremesa.
“A nossa proposta é essencialmente de origem vegetal, mas temos alguns apontamentos de origem animal”, referiu, em entrevista à VIVA!, o chef e proprietário do Seiva,...
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Terça-feira 14 Dezembro, 2021 12:05
Aberto há pouco mais de seis meses, o restaurante Honoris Pausa veio potenciar, ainda mais, a prestigiosa oferta gastronómica do concelho de Matosinhos. O sonho dos irmãos Fernando Jorge e Maria João Gomes cumpriu-se em maio deste ano, com a abertura de um “lugar distinto e acolhedor, de confeção de pratos tradicionais portugueses”, mas servidos “com todo o requinte”, e desde então que tem sido um verdadeiro sucesso.
Ao projeto juntou-se o chefe Pedro Luís Simões e, em conjunto, desenharam uma carta que prima...
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Terça-feira 14 Dezembro, 2021 12:04
O Int’Ze Restaurante Petisqueira está sediado no concelho de Matosinhos, mas poderia perfeitamente estar numa das artérias mais emblemáticas na Suíça, local onde, durante vários anos, os proprietários, Sandra Araújo e Duarte, estiveram emigrados. Mas o sonho ditava que o espaço de restauração abrisse, obrigatoriamente, nesta cidade piscatória.
Dos Alpes, o casal trouxe apenas a experiência no ramo, a coragem e a vontade incessante de fazer do espaço “uma casa de referência em Leça da Palmeira”. É que, aqui,...
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Quinta-feira 28 Outubro, 2021 15:51
Fica junto à Estação de São Bento e é fenómeno de popularidade entre os clientes, que chegam de norte a sul do país.
Com a capacidade da sala sempre lotada, o segredo parece estar no espaço, bastante acolhedor, aliada à simpatia dos proprietários e à qualidade dos pratos que, diariamente, servem, com destaque para a gastronomia portuguesa e, particularmente, a portuense. Outrora batizado de “O Arsenal do Marisco”, adotou o nome “O Rápido”, cuja inspiração vem do antigo comboio que fazia a ligação entre...
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Quinta-feira 28 Outubro, 2021 11:05
O número 37 da Praça de Parada Leitão, no Porto, durante muitos anos ocupado por um bar universitário, deu, recentemente, lugar a um restaurante que delicia os clientes com o melhor da cozinha italiana e da cozinha tradicional portuguesa, o Nonna Piazza. O nome faz, de imediato, referência a um dos ex libris da casa, e pelo qual é muito afamado, as suas pizzas, cuja receita da massa, fina e crocante, vem da Bonn Leça, outro espaço de referência da família.
Luís Gonçalves, um dos proprietários, conta que...
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Quinta-feira 28 Outubro, 2021 10:56
Pequeno, aconchegador e com um conceito de partilha. Assim se caracteriza a Taberna da Banda, um espaço familiar e repleto de boa comida portuguesa, que nasceu há, sensivelmente, dois anos na freguesia de Baltar, em Paredes.
Aqui, convidam-se os visitantes a “partilhar entradas”, numa mesa rodeada de amigos e familiares, acompanhados de um bom vinho. Habitualmente, os clientes são presenteados com uma tábua de enchidos e queijo, que contempla ainda os afamados pimentos pádron, ovos mexidos com espargos, cogumelos...
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Terça-feira 24 Agosto, 2021 12:16
“Toda a variedade que existe de marisco está na Marisqueira Antiga”. Palavras do proprietário, Carlos Miranda, que conhece muito bem os cantos a esta casa, aberta desde 1957. O cardápio é a própria montra, que fica frente a frente com os clientes assim que estes atravessam a grandiosa, e histórica, porta de entrada. Desde lagosta, lavagante, sapateira, santola ou lagostim, são muitas as opções que têm ao seu dispor…
E, se antigamente, se partia, apenas, o marisco e este ia diretamente para a mesa, hoje em dia...
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