Terça-feira 15 Junho, 2021 12:10
Situado numa das artérias mais emblemáticas e históricas da cidade do Porto, este restaurante oferece uma viagem única de sabores que passa pelos cinco continentes, o que lhe permite dar a volta ao mundo sentado à mesa. “Essa viagem é feita com técnicas e com confeções do mundo, mas adaptada aos nossos produtos. Por isso, conseguimos criar uma fusão mais diversificada, mas, ao mesmo tempo, que nos permite encontrar pequenos pontos que nos são confortáveis”, explica Carlos Leitão, um dos funcionários da...
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Terça-feira 15 Junho, 2021 12:10
No restaurante O Paparico, aberto há cerca de 30 anos, mas alvo de um update notório há 13, os clientes têm sempre a opção de escolher à carta, de caracter sazonal, alterando de acordo com os produtos frescos disponíveis.
A novidade foi implementada por Sérgio Cambas, atual proprietário, que, desde 2008, “imprimiu novas dinâmicas de serviço e gastronomia respeitando a matriz portuguesa de conceito”, mas sem abdicar da “modernização e atualidade”. Aqui, o objetivo é “antecipar as necessidades de todos...
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Terça-feira 1 Junho, 2021 12:08
O restaurante O Cardeal, em Baguim do Monte, é um dos mais atrativos e saborosos restaurantes do concelho de Gondomar. Prestes a celebrar três décadas de vida, conta no currículo com um vasto leque de receitas, confecionadas com todo o brio e qualidade.
Cada dia da semana é dedicado a um prato especial, bem português e, preferencialmente, nortenho. A sair há, todas as quartas-feiras, rojões à moda de Baguim do Monte e à quinta-feira tripas à moda do Porto. Já a sexta-feira e o sábado são dedicados,...
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Terça-feira 1 Junho, 2021 12:07
De portas abertas desde 2018, o restaurante Mel e Pimenta distingue-se pela sua “cozinha de tradição, inovação e fusão”. Aqui, servem-se à mesa os pratos tradicionais portugueses, como o naco de vitela e o bacalhau com broa, confecionados com o amor que cada receita exige, mas sempre com um toque requintado. “Os pratos são criados propositadamente para cada ocasião garantindo agradáveis surpresas aos sentidos”, adiantou Rosa Nogueira.
Na construção da casa, um sonho antigo da família, todos os pormenores...
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Terça-feira 18 Maio, 2021 12:15
O Venga nasceu de uma história de amor entre “os petiscos portugueses e as tapas espanholas” há muito sonhada por Pedro Sá Pereira. Mas, neste espaço, as tradições ibéricas estão presentes, não só nos sabores como em todo o espaço envolvente, como é visível pelas figuras do touro de Osborne e da vaca açoriana, dos artistas Jorge Curval e Sobral Centen, respetivamente.
No prato, faz sucesso a famosa tortilha, uma das maiores referências gastronómicas espanholas, “altamente elogiada” por todos os que...
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Terça-feira 18 Maio, 2021 12:09
Há mais de 10 anos de portas abertas na cidade do Porto, a Pizza UAU distingue-se pela irreverência e qualidade das pizzas apresentadas. De massa fina e bastante estaladiças, bem recheadas e com um tamanho bastante considerável, atraem visitantes de Norte a Sul do país.
Nesta casa, com aposta na entrega ao domicílio e serviço take away, as pizzas são rainhas e há-as para todos os gostos, com mais de 17 variedades, revelou o proprietário. Todas saem “bastante bem”, mas há algumas que se destacam particularmente...
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Terça-feira 11 Maio, 2021 11:05
A Pizza UAU celebra esta terça-feira 10 anos de vida, um marco importante na história da casa, que se caracteriza por um crescimento “muito sustentável”, fidelizando os clientes. O projeto, precisamente só com pizzas e com aposta na entrega ao domicílio e take away, estava há muito na cabeça de João Pedro Tenreiro. Nasceu no Porto, oficialmente, a 11 de maio de 2011, um ano essencialmente marcado pela crise, mas que nunca colocou entraves à abertura da casa.
O segredo do sucesso está na qualidade dos...
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Terça-feira 23 Março, 2021 11:45
Moderno, familiar e com um toque de requinte que deixa qualquer cliente embevecido. Assim é o restaurante D’Oliva, um espaço “desafogado e com uma cozinha com grande influência italiana”, onde em cada garfada se sente o amor e o sabor com que cada alimento é confecionado.
“O restaurante apresenta-se como uma escolha para os que procuram uma refeição deliciosa num ambiente tranquilo, com uma decoração moderna e onde todos são bem-vindos”, resume Miguel Esteves. No D’Oliva, reinam as pizzas, os risottos, as...
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Terça-feira 11 Agosto, 2020 12:06
Nasceu em Braga com o objetivo de partilhar, através da cozinha, a cultura da região do Minho e, rapidamente, expandiu para o Porto com o mesmo intuito. “Queremos que o Bira dos Namorados seja o ponto de referência da região para aqueles que vivem em Braga e no Porto, mas também para quem passe por estas cidades e queira conhecer mais sobre a cultura minhota”, assinala Diogo Carvalho, proprietário desta afamada hamburgueria e pregaria, com selo de qualidade da marca Recheio.
O grande ex-líbris da casa é, sem...
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Terça-feira 30 Junho, 2020 15:12
Com uma admirável vista sobre o Douro, o Intrigo dedica-se, especialmente, à confeção do pão, através dos “métodos mais naturais, saborosos e nutritivos”, que serve, depois, de base para muitos dos pratos que apresenta no cardápio. O próprio nome, explica João Miranda, relações públicas do espaço, foi escolhido pensando “numa fusão do que é o nosso conceito baseado na levedação natural – usando como elemento o “trigo” – com o misticismo do próprio local que é numa zona histórica, mas algo...
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Terça-feira 30 Junho, 2020 15:11
Abriu em 2013, pela mão de dois irmãos que criaram o conceito, e desde então que ficou conhecido pelos seus saborosos pregos no pão com queijo da serra, que ainda hoje se mantêm como o grande ex-líbris da casa. Atualmente, o espaço é gerido por uma empresa brasileira, que já tinha “um projeto e um plano de negócio para abrir o «Venham Mais 5 – O Prego» como franquia”, e por isso, registou a marca, “com autorização da antiga sociedade”, e saíram da baixa do Porto para abrir na Rua Vasques de Mesquita 98, explica...
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Terça-feira 30 Junho, 2020 15:11
Neste restaurante, servem-se à mesa “pratos para todos os gostos e estados de espírito”. Tipicamente conhecido pelas suas incríveis peças de sushi, o Mood, destaca-se também pelo ramen de rabo de boi, bao de barriga de porco, mini cheeseburgers e sashimi de toro com gelatina de alho negro, tudo carimbado pelo selo de qualidade da marca Recheio. E se já está com água na boca, prepara-se porque tem muito mais com que se deliciar…
Como entradas, os responsáveis, Mafalda Gramaxo e Miguel Sá, sugerem uns croquetes...
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Terça-feira 16 Junho, 2020 11:56
Diogo Oliveira e Telmo Barros são os mentores do Boavida, um restaurante inspirado numa “vida saudável, vida feliz”, que nasceu da vontade de levarem para a sua localidade, Leça da Palmeira, um conceito de restauração que assentasse em dois princípios: “alimentação saudável e dietas variadas de espírito descomprometido”.
O menu tem influências da América do Sul, da Ásia, do Havai, Israel e muito mais. Tudo “sem fundamentalismos, mas com o máximo de originalidade”, explicam os dois amigos, em conversa com...
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