Mais sugestões
Terça-feira 3 Novembro, 2020 11:42
É o tipo de restaurante que convida a uma boa refeição “fora de horas”. Habitualmente aberto em horário noturno, entretanto suspenso devido às regras impostas pelo Governo no atual contexto de pandemia, lisonjeava-se por fechar portas só quando o sol nascia.
Ao longo dos quase 40 anos de existência, o Pajú “tem sido pouso de jornalistas, artistas, políticos e outros esfomeados, conquistando muitas amizades”, revela à VIVA! Ricardo Pinto, filho do mentor do projeto, Paulo Pinto, que, em conjunto com a esposa, fez...
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Terça-feira 3 Novembro, 2020 11:42
Diz o ditado que “o bom filho a casa torna” e o grupo S.Martino é a verdadeira prova disso. Foi em plena baixa do Porto que abriu o seu primeiro restaurante e foi precisamente aqui que regressou, três anos depois. Localizada na Rua 31 de janeiro, junto à Igreja de Santo Ildefonso, a nova pizzeria apresenta uma decoração bem requintada, como aliás já vem sendo hábito, e um ambiente particularmente intimista.
As pizzas são naturalmente o ex-líbris da casa e segundo conta o Chef Alex Vieira, todas elas têm muita...
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Terça-feira 3 Novembro, 2020 11:42
O bacalhau e as ostras são as estrelas deste espaço portuense que tem como porta de entrada uma agradável vista sobre o Douro. Aberto há quase três anos, tem como principal objetivo oferecer uma experiência gastronómica diferenciadora e de elevada qualidade a todos os que visitam o Terra Nova, realça Vasco Amaro, um dos proprietários do restaurante, que nasceu de uma iniciativa de quatro amigos praticantes de andebol.
“Sentimos que havia uma gafe na Ribeira no que toca a um bom restaurante de bacalhau”, acrescenta,...
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Terça-feira 20 Outubro, 2020 11:58
O nome diz tudo sobre aquilo que é possível esperar do mais recente espaço de restauração da Invicta, aberto desde julho no Campo dos Mártires da Pátria, bem perto da Torre dos Clérigos. “Depois de visitarmos vários restaurantes de brunch na cidade, que se focam mais em panquecas, smoothie bowls e receitas clássicas, sentimos que havia lugar para um espaço mais focado em receitas inspiradas nos sabores norte americanos”, explicam os responsáveis, Phil Da Silva e Asma Benghazala, um casal canadiano, que se encontra a...
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Terça-feira 20 Outubro, 2020 11:53
Situado numa das ruas mais conhecidas do Porto, a Rua da Madeira, paralela à emblemática Estação de São Bento, o restaurante Tapabento, aberto desde 2014, está intimamente ligado à cidade, às pessoas e a todos os turistas que, anualmente, visitam o espaço. A relação com o Norte verifica-se desde logo no nome, que faz um trocadilho com São Bento e a associação das Tapas.
Isabel Canhola, desde cedo ligada à área da restauração, foi a grande responsável por este sonho, que envolve agora também a filha e o genro...
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Terça-feira 20 Outubro, 2020 11:50
“Curta, compacta e com sabor”. Assim é a carta do Lessa, o “novo” restaurante de Leça da Palmeira, que se apresenta como uma “minimarisqueira e uma minicervejaria”, e alia a elegância à simplicidade. O conceito é de partilha, numa cozinha portuguesa, reinventada, mas com um ou outro prato internacional, um tributo às várias viagens que André Baptista, o proprietário, já realizou.
Croquetes da Bairrada, tártaro do chef, ceviche e pica-pau são algumas das propostas, completadas com vários arrozes caldosos,...
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Terça-feira 6 Outubro, 2020 11:49
Há quem, ainda, pense que a cozinha brasileira se resume apenas a arroz com feijão e picanha e foi, precisamente, com o objetivo de desmistificar essa ideia, e dar a provar o vasto leque de receitas que compõem a comida tradicional brasileira, que João Winck e a esposa, Ângela Moraes, natural do Brasil, abriram o “Capim Dourado”. O nome vem de uma palha que só existe na região do Jalapão, no estado de Tocantins, que quase “parece ouro”, como explica o responsável, e que incluíram, também parte da decoração do...
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Terça-feira 6 Outubro, 2020 11:49
Aberto há mais de cinco anos, por um jovem com origens em Trás-os-Montes, o Bô 457 é, como o próprio nome faz imaginar, um restaurante tipicamente transmontano. Pedro Marujo, o atual gerente, aventurou-se no negócio há quase três e decidiu manter-lhe o conceito.
De uma vasta lista de sugestões, diga-se de passagem, de “comer e chorar por mais”, destaca-se, por exemplo, a francesinha à Bô, também ela naturalmente transmontana, claro. “É servida num pão típico da região, comprido e feito em forno de lenha, com...
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Terça-feira 6 Outubro, 2020 11:49
A carta muda duas vezes por ano, na Primavera/Verão e no Outono/Inverno, e tem sempre como protagonista a alheira. De caça ou vegetariana, mas jamais servida à mesa de forma tradicional. O desafio foi imposto pelo próprio Chef, André Azevedo, que, há sete anos, decidiu aventurar-se pelo mundo da restauração e que, entre as muitas dúvidas existentes no início de um projeto, só tinha uma certeza: “Queria que a Tabafeira se distinguisse de todos os espaços existentes na cidade”. “Eu gosto muito de ser diferente. Se aqui ao...
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Terça-feira 22 Setembro, 2020 11:42
Abriu portas há menos de um ano e já é um dos grandes sucessos da restauração da baixa portuense. Dotado de um conforto e de um cardápio que convidam a uns longos minutos de conversa, numa mesa rodeada de amigos, o Bocca BX apresenta propostas para todos os gostos e que deixam, realmente, qualquer boca a salivar.
A experiência pode começar com uma partilha de cachaço de porco bísaro na brasa, com agrião e laranja, uma salada de bacalhau com grão e gema cozinhada a baixa temperatura acompanhada de um molho verde, umas...
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Terça-feira 22 Setembro, 2020 11:42
A Pizzeria Posto94 é um espaço de referência da cidade de Matosinhos. As pizzas romanas, com uma “massa bem fina e estaladiça”, são a especialidade da casa, conta Helker Gomes, o proprietário e responsável pela confeção de todos os pratos.
A carta é composta pelas pizzas clássicas como a margherita, funghi, prosciutto e funchi, siciliana, diavola e muito mais. A única que leva fruta existe apenas no verão e faz um “casamento perfeito” entre a pera e o presunto. “É uma combinação que raramente encontramos...
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Terça-feira 22 Setembro, 2020 11:41
É uma casa que, a bem dizer, dispensa apresentações. Com nove espaços espalhados pelo Norte, cinco deles situados no Grande Porto, é um dos grandes ex-líbris da restauração portuguesa. O rei da DeGema é, naturalmente, o hambúguer, seja ele qual for. Quem o garante é Milton Araújo, fundador da Hamburgueria, que abriu o primeiro espaço em 2013. A escolha do nome, conta, não foi ao acaso. “Quisemos um nome com graça, divertido e com uma referência local, procurando dar-se à DeGema uma identidade muito própria e...
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Terça-feira 8 Setembro, 2020 11:34
É um dos mais recentes restaurantes de Leça da Palmeira e apresenta uma “excelente carta fora de horas”. Quem o afirma é José Miguel Lima, chef executivo do Grupo Tábua Latina, onde a variedade de petiscos apresentados é extremamente rica.
O espaço serve desde pequenos-almoços a jantares, sendo que no seu vasto menu se destacam as apetitosas tostas com abacate ou camarão, os croissants e as baguetes. Para “petiscar”, os clientes são convidados a saborear desde os tacos, aos hambúrgueres vegetarianos e às...
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