alimentação saudável

Terça-feira 2 Fevereiro, 2021 15:17

Superalimentos poderosos que vão melhorar a sua saúde

São alimentos riquíssimos em antioxidantes, vitaminas e minerais. Pela invulgar riqueza nutricional, os superalimentos trazem inúmeros benefícios à nossa saúde.

Graças à sua grande concentração em nutrientes, estes alimentos contribuem para a manutenção e bom funcionamento do nosso organismo. A ingestão pode constituir uma importante fonte de minerais, vitaminas, aminoácidos, ácidos gordos e antioxidantes.

Entre as propriedades dos superalimentos, há algumas que se destacam pela sua importância....

Segunda-feira 18 Janeiro, 2021 15:35

Saiba como alimentar-se bem durante o período de confinamento

Com Portugal novamente confinado, é importante que os portugueses sigam algumas rotinas, e a alimentação não é exceção. Muito pelo contrário, defendem os especialistas, devendo mesmo ser a prioridade!

De acordo com a nutricionista Ana Rita Lopes, o stress provocado pela pandemia covid-19 e o tédio associado à quarentena contribuem para uma maior ingestão calórica. “O stress leva-nos muitas vezes a comer em excesso e a procurar “alimentos de conforto”, sobretudo alimentos açucarados (…) e sabemos que...

Terça-feira 27 Outubro, 2020 15:31

Alimentos que estimulam o sistema imunitário

Com a chegada do inverno, é essencial reforçar os cuidados com a saúde, para evitar gripes e constipações. Recomenda-se sempre, e mais ainda durante uma pandemia, uma alimentação saudável e equilibrada.

Com a ingestão dos alimentos certos, podemos equilibrar o nosso sistema imunitário, uma espécie de exército a que o nosso organismo recorre para se proteger das agressões. Mas há alimentos que, pela sua composição nutricional, são mais indicados que outros.

Conheça os nutrientes aliados do sistema...

Sexta-feira 16 Outubro, 2020 10:28

Mais de 70% dos portugueses considera a alimentação saudável demasiado cara, revela estudo

Sustentável, saudável e económica. De acordo com a Deco Proteste, estas são as principais características que a alimentação deveria ter. No entanto, um estudo realizado pelo Bureau Européen des Unions de Consommateurs (BEUC), com a colaboração da Deco, revelou que mais de 70% dos portugueses considera que “a alimentação saudável e sustentável é demasiado cara”, sendo que apenas “15% concorda em pagar mais para mudar o seu consumo”. 

A investigação mostrou ainda que são produzidos, por dia,...

Sexta-feira 18 Setembro, 2020 17:20

Preparar lancheiras no regresso às aulas: saiba todas as dicas

Marmita térmica, com opções saudáveis e de fácil transporte. Muito resumidamente, esta é a dica da plataforma de entrega de frutas ao domicílio Maria do Pomar, citada pelo Notícias ao Minuto, para preparar a lancheira dos mais novos no regresso às aulas.

De acordo com uma pesquisa realizada pela Organização Mundial Saúde (OMS), os alimentos abundantes em açúcar ou gorduras e com poucos nutrientes estão associados a graves problemas de saúde como a obesidade, diabetes e hiperatividade. Por isso, num ano atípico...

Segunda-feira 7 Setembro, 2020 15:20

Alimentos poderosos para a saúde

Comer saudável está na moda, mas mais importante do que “comer bem” para seguir uma tendência é perceber as potencialidades escondidas por detrás de cada alimento que consumimos. Afinal, como dizia Emílio Peres, considerado, por muitos, o “pai dos nutricionistas portugueses”, “somos aquilo que comemos”.

De acordo com o Notícias ao Minuto, “investir na alimentação é sinónimo de investir na saúde” e há cinco elementos que podem salvar a vida dos cidadãos. Entre eles estão os ovos, considerados dos...

Segunda-feira 24 Agosto, 2020 15:52

Alimentação em tempos de crise

O sistema imunitário é o sistema de defesa do organismo, fundamental para o “limpar” de corpos estranhos – os antigénios – e de substâncias indesejáveis. Quando temos uma infeção causada por vírus ou bactérias, é esse sistema que nos auxilia a combatê-los. De forma geral, num organismo com um sistema imunitário saudável, quando há uma interação dos antigénios com células do sistema imunitário (os anticorpos), estas últimas tentarão sempre eliminá-los do organismo da forma mais...

Quarta-feira 22 Abril, 2020 10:28

MatosinhosHabit promove alimentação saudável

Intitulada de “Alimentação Zero Desperdício”, a iniciativa pretende dotar a população de técnicas e receitas para um aproveitamento a 100% dos alimentos existentes na despensa.

Todas as semanas, será publicado no facebook e instagram da MatosinhosHabit um vídeo de receitas ou técnicas para o combate ao desperdício alimentar, com o intuito de “ajudar e facilitar a confeção de pratos variados com produtos alimentares que se encontram em casa, aproveitando e rentabilizando ao máximo esses bens, de forma...

Quarta-feira 19 Fevereiro, 2020 17:21

Câmara de Matosinhos lança “A minha merenda” para promover a alimentação saudável

A Câmara Municipal de Matosinhos anunciou esta quarta-feira que vai passar a dar às crianças dos jardins de infância e escolas do 1.º ciclo, no início do segundo período letivo, uma merenda no intervalo da manhã, constituída por “1 pão de mistura recheado com manteiga (duas vezes por semana), queijo (duas vezes por semana) e compota/marmelada (uma vez por semana)”.

O programa, designado “A Minha Merenda”, surge depois de um estudo levado a cabo pela autarquia para avaliar a qualidade nutricional dos lanches que...

Terça-feira 19 Novembro, 2019 14:36

Livro “Duelos de Alimentos” ensina a fazer escolhas saudáveis na alimentação

Da autoria de João Rodrigues, professor da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP), o livro “pretende ajudar o leitor a tomar as melhores decisões nas escolhas alimentares”, colocando “frente a frente” as características nutricionais mais interessantes de cada um dos alimentos envolvidos.

Sabia que a casca da curgete é comestível e bastante nutritiva? Ou que para evitar que uma maçã cortada oxide, basta adicionar-lhe um pouco de sumo de limão? Estas são algumas das dicas e curiosidades que o autor...

Quarta-feira 11 Setembro, 2019 17:12

Estudo revela que um em cada seis portugueses com mais de 50 anos vive com insegurança alimentar

O trabalho, realizado por investigadores do Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto, visava compreender a “prevalência e os determinantes” da insegurança alimentar, assim como “as suas consequências”.

A insegurança alimentar pode descrever-se como o “acesso limitado” ou “incerto”, devido a restrições económicas, a alimentos nutricionalmente adequados para uma alimentação saudável e diária, explicou à Lusa a investigadora Isabel Maia, citada pelo Sapo...

Quinta-feira 18 Julho, 2019 10:32

U. Porto vai ter água grátis no próximo ano letivo

A Universidade do Porto vai oferecer uma garrafa de água reutilizável no ‘kit’ de boas-vindas aos novos estudantes que chegam em setembro, reduzir o teor de sal na sopa e no pão, criar lanches saudáveis e eliminar os refrigerantes das cantinas.

As medidas foram conhecidas no início desta semana e fazem parte do Plano de Ação para a Promoção da Alimentação Saudável, uma iniciativa que surgiu após um estudo, elaborado pela Faculdade de Ciências da Nutrição e...

Segunda-feira 15 Julho, 2019 17:03

U.Porto lança plano de promoção da alimentação saudável

A Universidade do Porto apresenta esta segunda-feira um Plano de Ação para a Promoção da Alimentação Saudável, assumindo-se, assim, como uma das primeiras universidades portuguesas a colocar em prática o plano entre os seus estudantes e restante comunidade académica.

A iniciativa surgiu após um estudo, elaborado pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP) para a Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor (DECO), revelar que a “oferta nas máquinas de venda...