Terça-feira 18 Maio, 2021 12:15
O Venga nasceu de uma história de amor entre “os petiscos portugueses e as tapas espanholas” há muito sonhada por Pedro Sá Pereira. Mas, neste espaço, as tradições ibéricas estão presentes, não só nos sabores como em todo o espaço envolvente, como é visível pelas figuras do touro de Osborne e da vaca açoriana, dos artistas Jorge Curval e Sobral Centen, respetivamente.
No prato, faz sucesso a famosa tortilha, uma das maiores referências gastronómicas espanholas, “altamente elogiada” por todos os que...
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Terça-feira 18 Maio, 2021 12:09
Há mais de 10 anos de portas abertas na cidade do Porto, a Pizza UAU distingue-se pela irreverência e qualidade das pizzas apresentadas. De massa fina e bastante estaladiças, bem recheadas e com um tamanho bastante considerável, atraem visitantes de Norte a Sul do país.
Nesta casa, com aposta na entrega ao domicílio e serviço take away, as pizzas são rainhas e há-as para todos os gostos, com mais de 17 variedades, revelou o proprietário. Todas saem “bastante bem”, mas há algumas que se destacam particularmente...
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Terça-feira 11 Maio, 2021 11:05
A Pizza UAU celebra esta terça-feira 10 anos de vida, um marco importante na história da casa, que se caracteriza por um crescimento “muito sustentável”, fidelizando os clientes. O projeto, precisamente só com pizzas e com aposta na entrega ao domicílio e take away, estava há muito na cabeça de João Pedro Tenreiro. Nasceu no Porto, oficialmente, a 11 de maio de 2011, um ano essencialmente marcado pela crise, mas que nunca colocou entraves à abertura da casa.
O segredo do sucesso está na qualidade dos...
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Terça-feira 23 Março, 2021 11:45
Moderno, familiar e com um toque de requinte que deixa qualquer cliente embevecido. Assim é o restaurante D’Oliva, um espaço “desafogado e com uma cozinha com grande influência italiana”, onde em cada garfada se sente o amor e o sabor com que cada alimento é confecionado.
“O restaurante apresenta-se como uma escolha para os que procuram uma refeição deliciosa num ambiente tranquilo, com uma decoração moderna e onde todos são bem-vindos”, resume Miguel Esteves. No D’Oliva, reinam as pizzas, os risottos, as...
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Terça-feira 11 Agosto, 2020 12:06
Nasceu em Braga com o objetivo de partilhar, através da cozinha, a cultura da região do Minho e, rapidamente, expandiu para o Porto com o mesmo intuito. “Queremos que o Bira dos Namorados seja o ponto de referência da região para aqueles que vivem em Braga e no Porto, mas também para quem passe por estas cidades e queira conhecer mais sobre a cultura minhota”, assinala Diogo Carvalho, proprietário desta afamada hamburgueria e pregaria, com selo de qualidade da marca Recheio.
O grande ex-líbris da casa é, sem...
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Terça-feira 30 Junho, 2020 15:12
Com uma admirável vista sobre o Douro, o Intrigo dedica-se, especialmente, à confeção do pão, através dos “métodos mais naturais, saborosos e nutritivos”, que serve, depois, de base para muitos dos pratos que apresenta no cardápio. O próprio nome, explica João Miranda, relações públicas do espaço, foi escolhido pensando “numa fusão do que é o nosso conceito baseado na levedação natural – usando como elemento o “trigo” – com o misticismo do próprio local que é numa zona histórica, mas algo...
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Terça-feira 30 Junho, 2020 15:11
Abriu em 2013, pela mão de dois irmãos que criaram o conceito, e desde então que ficou conhecido pelos seus saborosos pregos no pão com queijo da serra, que ainda hoje se mantêm como o grande ex-líbris da casa. Atualmente, o espaço é gerido por uma empresa brasileira, que já tinha “um projeto e um plano de negócio para abrir o «Venham Mais 5 – O Prego» como franquia”, e por isso, registou a marca, “com autorização da antiga sociedade”, e saíram da baixa do Porto para abrir na Rua Vasques de Mesquita 98, explica...
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Terça-feira 30 Junho, 2020 15:11
Neste restaurante, servem-se à mesa “pratos para todos os gostos e estados de espírito”. Tipicamente conhecido pelas suas incríveis peças de sushi, o Mood, destaca-se também pelo ramen de rabo de boi, bao de barriga de porco, mini cheeseburgers e sashimi de toro com gelatina de alho negro, tudo carimbado pelo selo de qualidade da marca Recheio. E se já está com água na boca, prepara-se porque tem muito mais com que se deliciar…
Como entradas, os responsáveis, Mafalda Gramaxo e Miguel Sá, sugerem uns croquetes...
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Terça-feira 16 Junho, 2020 11:56
Diogo Oliveira e Telmo Barros são os mentores do Boavida, um restaurante inspirado numa “vida saudável, vida feliz”, que nasceu da vontade de levarem para a sua localidade, Leça da Palmeira, um conceito de restauração que assentasse em dois princípios: “alimentação saudável e dietas variadas de espírito descomprometido”.
O menu tem influências da América do Sul, da Ásia, do Havai, Israel e muito mais. Tudo “sem fundamentalismos, mas com o máximo de originalidade”, explicam os dois amigos, em conversa com...
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