CIN - Branco Perfeito

Mercado do Bolhão celebra gastronomia portuguesa

Mercado do Bolhão celebra gastronomia portuguesa

Durante o decorrer do mês de novembro, o renovado Mercado do Bolhão vai ser palco da “Melting Gastronomy Summit”, um evento que vai juntar 12 chefs de excelência, nacionais e internacionais, para cozinhar “sopas, azeites, arrozes e pratos de porco e de peixe”.

Tudo acontece nos dias 25 e 26, sob o tema “Melting do produto”. “Da terra e do mar. Escolhemos o que nos distingue e o que adoramos. E desafiamos os mais apaixonados por cada um dos nossos produtos a criar algo único e português”, lê-se na página...

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Porto torna-se na capital mundial de gastronomia

Porto torna-se na capital mundial de gastronomia

A Alfândega do Porto recebe, a partir desta quinta-feira e até sábado, a primeira edição do Melting Gastronomy Summit, que vai juntar mais de 30 oradores nacionais e internacionais para refletir sobre a gastronomia.

A alimentação é o foco do evento, cujo programa inclui, além das conversas e debates, provas, showcookings, almoços e jantares, exibição de filmes, arte e também um mercado de produtos portugueses.

As ‘talks’ do primeiro Congresso Internacional de Gastronomia de Portugal...

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Nuno Queiroz Ribeiro é curador do Melting Gastronomy Summit

Nuno Queiroz Ribeiro é curador do Melting Gastronomy Summit

É o único chef português convidado para promover a alimentação saudável e representar Portugal na Organização Mundial da Saúde. Falamos do chef Nuno Queiroz Ribeiro, que vai ser curador do painel de «Consciência» durante o Melting Gastronomy Summit, evento que terá lugar de14 a 16 de novembro, no Centro de Congressos da Alfândega do Porto.

Assim, no dia 15 de novembro, a partir das 9h30, o especialista em comida saudável vai debater a consciência alimentar de uma forma distendida, abordando o estado da arte e...

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Está a chegar o Melting Gastronomy Summit

Está a chegar o Melting Gastronomy Summit

A primeira edição do Melting Gastronomy Summit vai decorrer na Alfândega do Porto, entre 14 e 16 de novembro. O encontro visa “promover uma reflexão aberta sobre as vontades, as descobertas e as experiências, a gestão do alimento e os novos negócios do agro-alimentar e do turismo”.

Melting é o primeiro Congresso Internacional de Gastronomia em Portugal e vai reunir chefes de cozinha, produtores, nutricionistas, artistas, jornalistas, escritores, académicos, críticos e empreendedores de todo o...

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Bilhetes Melting Talks a preços reduzidos até ao final de junho

Bilhetes Melting Talks a preços reduzidos até ao final de junho

Os bilhetes para o Melting Gastronomy Summit, o primeiro Congresso Internacional de Gastronomia em Portugal, que se realiza, na Alfândega do Porto, de 14 a 16 de novembro, já estão disponíveis para venda. E, atenção: têm preços reduzidos até ao dia 30 de junho!

As vontades, as descobertas, as experiências, a gestão do alimento e os novos negócios do agroalimentar e do turismo são alguns dos pontos que estarão em destaque neste evento, que apresenta quatro painéis Melting Talks, compostos por uma...

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Melting Gastronomy Summit transforma Porto na capital mundial da gastronomia

Melting Gastronomy Summit transforma Porto na capital mundial da gastronomia

De 14 a 16 de novembro, chefs, produtores, nutricionistas, artistas, jornalistas, escritores, académicos e empreendedores de todo o mundo participam no primeiro grande encontro internacional de Gastronomia em Portugal – o Melting Gastronomy Summit. Organizado pela Associação Portuguesa para a Promoção da Gastronomia e Vinho, Produtos Regionais e Biodiversidade (AGAVI), o evento, que terá lugar Edifício da Alfândega, no Porto, foi apresentado esta terça-feira.

Durante três dias, a Invicta vai ser palco...

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