Quinta-feira 3 Novembro, 2022 14:04
Durante o decorrer do mês de novembro, o renovado Mercado do Bolhão vai ser palco da “Melting Gastronomy Summit”, um evento que vai juntar 12 chefs de excelência, nacionais e internacionais, para cozinhar “sopas, azeites, arrozes e pratos de porco e de peixe”.
Tudo acontece nos dias 25 e 26, sob o tema “Melting do produto”. “Da terra e do mar. Escolhemos o que nos distingue e o que adoramos. E desafiamos os mais apaixonados por cada um dos nossos produtos a criar algo único e português”, lê-se na página...
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Quinta-feira 14 Novembro, 2019 10:22
A Alfândega do Porto recebe, a partir desta quinta-feira e até sábado, a primeira edição do Melting Gastronomy Summit, que vai juntar mais de 30 oradores nacionais e internacionais para refletir sobre a gastronomia.
A alimentação é o foco do evento, cujo programa inclui, além das conversas e
debates, provas, showcookings, almoços e jantares, exibição de
filmes, arte e também um mercado de produtos portugueses.
As ‘talks’ do primeiro Congresso Internacional de Gastronomia de Portugal...
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Quarta-feira 6 Novembro, 2019 14:30
É o único chef português
convidado para promover a alimentação saudável e representar Portugal na
Organização Mundial da Saúde. Falamos
do chef Nuno Queiroz Ribeiro, que vai
ser curador do painel de «Consciência» durante o Melting Gastronomy Summit, evento que terá lugar de14 a 16 de novembro, no Centro de Congressos da Alfândega do
Porto.
Assim, no
dia 15 de novembro, a partir das 9h30, o especialista em comida saudável vai debater
a consciência alimentar de uma forma distendida, abordando o estado da arte e...
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Segunda-feira 21 Outubro, 2019 14:44
A primeira edição do Melting Gastronomy Summit vai decorrer na Alfândega do Porto, entre 14 e 16 de novembro. O encontro visa “promover uma reflexão aberta sobre as vontades, as descobertas e as experiências, a gestão do alimento e os novos negócios do agro-alimentar e do turismo”.
Melting é o primeiro Congresso Internacional de Gastronomia em Portugal e vai reunir chefes de cozinha, produtores, nutricionistas, artistas, jornalistas, escritores, académicos, críticos e empreendedores de todo o...
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Quarta-feira 22 Maio, 2019 17:08
Os bilhetes para
o Melting Gastronomy Summit, o primeiro Congresso Internacional de
Gastronomia em Portugal, que se realiza, na Alfândega do Porto, de 14 a 16 de novembro, já estão
disponíveis para venda. E, atenção: têm preços reduzidos até ao dia 30 de
junho!
As vontades, as descobertas, as experiências, a gestão do alimento
e os novos negócios do agroalimentar e do turismo são alguns dos pontos que
estarão em destaque neste evento, que apresenta quatro painéis Melting Talks,
compostos por uma...
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Quarta-feira 27 Março, 2019 10:08
De 14
a 16 de novembro, chefs, produtores,
nutricionistas, artistas, jornalistas, escritores, académicos e empreendedores
de todo o mundo participam no primeiro grande encontro internacional de
Gastronomia em Portugal – o Melting Gastronomy Summit. Organizado pela Associação
Portuguesa para a Promoção da Gastronomia e Vinho, Produtos Regionais e
Biodiversidade (AGAVI), o evento, que terá lugar Edifício da Alfândega, no
Porto, foi apresentado esta terça-feira.
Durante três dias, a Invicta vai ser palco...
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