Sabor do mês PD - carne

Norte com concentrações de pólen muito elevadas

Norte com concentrações de pólen muito elevadas

As regiões situadas no Norte e Centro do continente vão estar, pelo menos até à próxima quinta-feira, com concentrações muito elevadas de pólen na atmosfera, de acordo com a Sociedade Portuguesa de Alergologia e Imunologia Clínica (SPAIC).

Segundo as previsões do boletim polínico divulgado pela SPAIC, no Porto, região de Entre Douro e Minho, os pólenes encontram-se em níveis muito elevados, destacando-se as ervas gramíneas e parietária e das árvores carvalhos e castanheiro.

Já na região de...

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Stramuntana

Stramuntana

Com raízes transmontanas e com um cardápio verdadeiramente “autêntico”, repleto de sabor, o Stramuntana instalou-se em Vila Nova de Gaia recentemente, pelas mãos de Lídia Brás e Fernando Araújo, que já tinham na bagagem uma vasta experiência no mundo da restauração.

O espaço conta com dois conceitos, criados pelos próprios de raiz: o restaurante em si, composto por duas salas interior e uma esplanada, e o Soto, uma mercearia tradicional com tapas.

Aqui, tudo lembra Trás-os-Montes, sublinha a...

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