Nos dias 15 e 16 de julho, entre as 10h00 e as 20h00, a Quinta da Conceição, em Leça da Palmeira, recebe o Veggie Summer Fest Matosinhos. O festival, dedicado à alimentação vegetariana e sustentabilidade, é de entrada gratuita e conta com várias palestras, showcookings, masterclasses, workshops e 40 expositores de projetos relacionados com o vegetarianismo e economia circular.
O programa abre, no dia 15 de julho, sábado, com um showcooking de lanches e refeições vegan para bebés e crianças. “Dentro do mesmo modelo, é possível assistir-se à confeção de street food vegan e bebidas plant-based , assim como à criação de detergentes caseiros”, informa o comunicado emitido pela organização. Além disso, “o público é convidado a assistir a conversas e palestras sobre hábitos saudáveis, uma dieta anti-cancro e a absorção de nutrientes na alimentação vegetariana”.
Já no domingo, dia 16 de julho, destacam-se os workshops de alimentação vegan, receitas vegetarianas “à portuguesa”, pequenos-almoços alcalinos e a oficina de compostagem Bokashi.
Durante os dois dias do evento, cerca de 40 expositores de marcas e projetos portugueses na área da gastronomia, vestuário, artesanato, higiene pessoal e cosmética vão estar distribuídos pelos espaços verdes da Quinta da Conceição.
O festival conta, ainda, com a presença da Associação Vegetariana Portuguesa.
A organização do Veggie Summer Fest Matosinhos afirma que “este não é um evento (apenas) para vegetarianos, mas antes um convite para toda a família”. O programa é “repleto de partilhas, receitas e muitas provas para desmistificar a cozinha saudável”, num cenário de beleza natural, “onde haverá lugar para muitas atividades e animação para crianças e adultos”.
Foto: Veggie Summer Fest / Divulgação
