Os grupos vão de porta a porta, pedindo aos habitantes as sobras da época festiva do Natal em troca de uma canção.
No fim da caminhada, o grupo reúne-se e divide o resultado, ou então, todos os elementos comem o que receberam.
As músicas são por norma já conhecidas, embora a letra seja diferente em cada terra. São músicas simples, habitualmente à volta de quadras simples que louvam o Menino Jesus, Nossa Senhora, São José e os moradores que contribuíram.
O cantar dos reis é uma antiga tradição celebrada no dia de Reis, onde grupos chamados de “reiseiros” agrupavam-se conforme a categoria profissional para as celebrações. Assim, durante o dia 6 de janeiro, estes grupos percorriam as ruas da cidade dançando e tocando em procissões e cantavam às portas das casas.
