O Il Nostro Sapore Pizzeria, situado na freguesia de Devesas, celebra pouco mais de um ano de existência, mas já conquistou um lugar de destaque no panorama gastronómico de Vila Nova de Gaia. A história do restaurante começa com um sonho antigo do Chef David Cardoso, que sempre ambicionou ter o seu próprio espaço dedicado à sua paixão: a pizza.
Em 2022, após o casamento com Joana, que se tornou a sua parceira de negócios, o sonho de David finalmente se concretizou. O casal encontrou um espaço que os cativou instantaneamente, e com muito trabalho e dedicação, transformaram-no no acolhedor Il Nostro Sapore Pizzeria. Uma verdadeira história de amor, certo?
O nome do restaurante reflete a sua essência: oferecer aos clientes uma experiência gastronómica autêntica, com sabores que o transportam para Itália sem sair do lugar. Para isso, o Chef David utiliza apenas ingredientes frescos e de alta qualidade, vindos diretamente de Itália, com exceção dos vinhos, que honram a qualidade da produção portuguesa.
O menu do Il Nostro Sapore é recheado de opções deliciosas, desde antipasti como bruschettas, pão de alho e caprese, até pizzas tradicionais e criações especiais do Chef. As pastas e os risottos também são destaque, assim como as sobremesas, com destaque para os tiramisus tradicionais e de pistácchio.
O grande ex-líbris do restaurante é a paixão pela cozinha italiana que se sente em cada prato. A massa da pizza é feita com fermentação lenta, garantindo uma textura leve e saborosa. A lasanha, recentemente adicionada ao menu, também tem sido um grande sucesso. A cozinha aberta permite que os clientes acompanhem todo o processo de confeção, proporcionando uma experiência ainda mais autêntica.
O Il Nostro Sapore oferece um ambiente acolhedor e intimista, com uma decoração rústica que remete aos tradicionais restaurantes italianos. A sala tem capacidade para 24 pessoas, mas também está disponível o serviço de take-away e entrega em domicílio através das plataformas Bolt e Uber. Em breve, a abertura da esplanada irá aumentar a capacidade do restaurante.
Como revela a pessoa responsável pelo espaço, a equipa do Il Nostro Sapore está sempre a trabalhar para melhorar o restaurante e oferecer aos clientes uma experiência ainda melhor. A abertura da esplanada é um dos planos para o futuro, assim como a possível abertura de um novo espaço, ainda sem detalhes concretos.
Com a sua comida deliciosa, ambiente acolhedor e paixão pela cozinha italiana, o Il Nostro Sapore Pizzeria é uma verdadeira jóia escondida em Vila Nova de Gaia. Se procura uma experiência gastronómica autêntica e saborosa, então temos boas notícias: este é o lugar ideal para si!
