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GH Restaurant & Café

GH Restaurant & Café

Localizado na rua mais artística do Porto, o GH Restaurant & Café abriu em 2020 para dar resposta à procura pela melhor cozinha portuguesa por parte dos turistas e hóspedes do Gallery Hostel. Desde então, portuenses e visitantes procuram também esta experiência.

Este é um restaurante intimista, familiar e contemporâneo onde o propósito é honrar a gastronomia portuguesa, não só nos pratos típicos, como também no impacto que esta deixou pelo mundo.

Quem visita o restaurante pode degustar pratos tradicionais portugueses nomeadamente arroz de polvo e camarão, massada de bacalhau e amêijoas ou arroz de rabo de boi, assim como algumas sobremesas como pudim de ovos, torta de laranja ou requeijão de ovelha assado com crumble de bolo e doce de abóbora.

Por sua vez, as tempuras, karaage e o pastel de Vindaloo (pratos internacionais com inspiração portuguesa proveniente da época dos descobrimentos) são igualmente muito requisitados.

Além das entradas e pratos principais, também os cocktails são best-sellers no GH. No bar, um vasto menu de cocktails de assinatura (alguns já premiados), pela mão do “cocktail therapist”, Brás Firmino, alicia quem visita o restaurante.

A mais recente carta temática foi lançada no início deste mês e conta com “7 Cocktails, numa paleta de 7 cores, inspirados em artistas mundiais”, tais como Francisco Goya, Van Gogh, Salvador Dali e Pablo Picasso. Nos cocktails clássicos, os clientes podem encontrar vários nomes familiares como Daiquiri, Moscow Mule e Espresso Martini.

Para a gerência, o que distingue este espaço é a forma como abordam “a cozinha e a gastronomia portuguesa numa perspetiva integrada, global e holística, tentando incorporar todos os elementos de memória, históricos, culturais e afetivos”. Além disto, dinamizam o espaço com pop ups (cozinha chinesa, vietnamita, e vegana, por exemplo) e festas temáticas, assim como exposições e outros eventos culturais.

Atualmente, o restaurante tem capacidade para cerca de 30 lugares e futuramente pretende alargar o horário incluindo abertura ao almoço.

Horário de funcionamento: de quarta-feira a domingo, das 16h00 às 23h00.

GH Restaurant & Café
Rua Miguel Bombarda, 222, Porto
Telefone 935 475 664

Foto de capa: Pedro Figueiredo

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