Matosinhos prepara-se para acolher, de 23 a 26 de outubro, o Out of the Blue, um evento focado na gastronomia e sustentabilidade dos oceanos, com um conjunto diversificado de atividades que prometem atrair a comunidade local e visitantes.
Este encontro, que pretende debater o futuro da economia e turismo do mar, será marcado por workshops, visitas guiadas e conversas, todas elas de acesso gratuito.
Com uma forte ligação ao mar, Matosinhos surge como o local ideal para receber este evento, reforçando o seu papel como destino de turismo gastronómico sustentável no Norte de Portugal.
Segundo Carlos Martins, da Opium, entidade responsável pela organização do evento, em parceria com a Câmara Municipal de Matosinhos e o apoio do Turismo de Portugal, o principal objetivo do Out of the Blue é destacar a importância dos recursos marinhos para as próximas décadas, tanto como fonte de alimento quanto de lazer.
O evento terá como ponto central o Mercado de Matosinhos, onde, durante quatro dias, decorrerão inúmeras atividades, incluindo showcookings, workshops e degustações de produtos locais. A experiência imersiva Under the Blue, uma projeção multimédia que recria o ambiente do fundo do oceano, será um dos pontos altos e estará disponível diariamente a partir das 18h.
Conversas sobre o futuro da gastronomia e do mar
Nos dias 24 e 25 de outubro, especialistas irão reunir-se no Mercado de Matosinhos para debater temas como a alimentação sustentável com base em produtos do mar e a importância das mulheres nos sistemas alimentares locais. Cada sessão será acompanhada de uma degustação temática, proporcionando uma experiência única aos participantes.
As visitas guiadas, que ocorrerão em vários locais emblemáticos de Matosinhos, são outra das atrações. Entre os destinos estão a Lota de Matosinhos, a Fábrica de Conservas Pinhais e o Terminal de Cruzeiros, onde está localizado o CIIMAR. Algumas das visitas incluirão também jantares em restaurantes locais, como a Casa de Chá da Boa Nova.
O evento culminará a 26 de outubro com o Grande Arraial do Peixe, uma festa comunitária que encerrará parte da Rua Heróis de França, transformando-a numa grande mesa onde os restaurantes locais servirão pratos de peixe, tudo ao som de música ao vivo.
De acordo com Luísa Salgueiro, Presidente da Câmara Municipal de Matosinhos, o evento é uma oportunidade para realçar a importância da gastronomia na identidade local e para reforçar a ligação de Matosinhos ao mar, promovendo uma abordagem criativa e sustentável à alimentação.
O Out of the Blue promete ser um espaço de partilha e inovação, focado no potencial dos oceanos e na preservação dos seus recursos para o futuro. A entrada para as atividades é gratuita, com exceção dos jantares nos restaurantes, e algumas exigem inscrição prévia.
