O autarca congratulou-se por este ser agora “um espaço salubre, iluminado e muito agradável”, depois de anos em que os funcionários tiveram “uma cantina e um bar indignos”.
Eduardo Vítor Rodrigues sublinhou que a obra obrigou a um “esforço coletivo”, incluindo “o esforço da autarquia, dos parceiros, que tiveram também uma comparticipação, e também daqueles que durante este período tiveram de se deslocar para fora da câmara para poderem almoçar”.
O espaço é marcado pela existência, nas zonas envidraçadas, de frases marcantes de Antoine de Saint-Exupéry, de Nelson Mandela e de Miguel Miranda, um médico e escritor gaiense que esteve presente na cerimónia de inauguração.
A Cantina Municipal de Gaia voltou assim a funcionar normalmente, com capacidade de servir almoço a duzentas pessoas.
