“Podíamos ir tomar um café”. Eis uma frase que deve ser dita todos os dias, não só na cidade do Porto, como no resto do país. Posto isto, fica a pergunta: como é que seria o primeiro sítio de sempre a servir esta ilustre bebida, na Invicta?
De acordo com o Sapo Lifestyle, o primeiro espaço a servir café foi a cafetaria “A Brasileira”, na Rua Sá da Bandeira. Trata-se de um ponto nevrálgico da cidade e que funciona desde 1903, com a criação de Adriano Telles.
Mas afinal quem era Adriano Telles? Segundo a mesma fonte, é um homem português que trabalhou durante muitos anos no Brasil e que, no início do século XX, teve uma grande ideia: trazer o café para a Invicta como forma de comércio.
Como explica o diretor-geral do Pestana Porto – A Brasileira, “este foi o primeiro sítio do Porto onde se vendia e servia café a copo”. Como explica Daniel Mariz, “havia pessoas que achavam o café tão amargo que acabavam por cuspir no chão”.
Por esse mesmo motivo, o espaço teve a necessidade de afixar no local uma placa a dizer “Por favor: não cuspam no chão”. Parece mentira, mas é mesmo verdade. Entretanto, passaram-se os anos e os tempos mudaram, pelo que o edifício está diferente.
Hoje em dia, é um hotel que pertence à Pestana Hotel Group, no entanto atenção: mantiveram-se muitos dos traços deste local simbólico onde a elite portuense tinha por hábito conviver. Isso e o café continua a existir.
Segundo refere o Sapo, houve lugar a uma reestruturação do espaço. Contudo, elementos como as placas, a cuspideira e até o pavimento original foram mantidos, de forma a não deixar morrer a mística do lugar em questão.
Assim sendo, pode dizer-se que o requinte se manteve. Tanto assim é que o novo hotel tem 5 estrelas e é muito procurado por quem visita a cidade do Porto. A título de curiosidade, o café que se continua a servir n’A Brasileira é, precisamente, do Brasil.
De acordo com a gerência, este viaja diretamente de Minas Gerais para o Porto e trata-se de “um café de especialidade”. Isso faz com que a experiência do café n’A Brasileira seja única e irrepetível.
Nos tempos que correm, a boa notícia é que ainda pode provar o célebre café de saco deste local. É uma das principais imagens de marca do mesmo e continua à disposição do público, de uma forma mais moderna.
No entanto, nunca é demais destacar: nada que represente a perda da essência original.
Foto: Wikipedia
