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10 alimentos saudáveis que o vão surpreender

10 alimentos saudáveis que o vão surpreender

O Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis, também conhecido como European Healthy Food and Cooking Day em inglês, celebra-se a 8 de novembro, ou seja, nesta quarta-feira, e é uma iniciativa que visa promover a consciencialização sobre a importância de uma alimentação saudável e o papel da cozinha na promoção de hábitos alimentares mais saudáveis em toda a Europa.

Durante o Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis, são realizadas diversas atividades e campanhas por todo o mundo, para educar o público sobre a importância de escolhas alimentares equilibradas, que contribuam para uma vida mais saudável e para a prevenção de doenças relacionadas à dieta que se pratica. 

A data em questão também serve de oportunidade para abordar questões relacionadas à segurança alimentar, sustentabilidade, produção de alimentos locais e regionais, e a redução do desperdício de alimentos. Promover a consciencialização sobre a origem dos alimentos e o impacto ambiental da produção e consumo de alimentos é uma parte importante da celebração deste dia que se assinala esta quarta-feira, 8 de novembro.

O Dia Europeu da Alimentação e da Cozinha Saudáveis visa encorajar as pessoas a adotar um estilo de vida mais saudável, promovendo a culinária caseira, o consumo de alimentos frescos e minimamente processados e a compreensão dos princípios de uma dieta balanceada.

Posto isto, seguem dez alimentos que, provavelmente, não sabia que fazem bem à sua saúde, mas que deve mesmo incluir nas suas refeições.

Foto: Miguel Á. Padriñán / Pexels

Sementes de Chia

As sementes de chia são ricas em fibras, proteínas, ácidos graxos ômega-3 e antioxidantes. Elas podem ajudar na saúde cardiovascular, na digestão e a fazerem-no sentir-se saciado.

Algas Marinhas

Algas como a nori, wakame, dulse e espirulina são excelentes fontes de nutrientes, incluindo iodo, minerais, vitaminas e proteínas. Elas podem ser benéficas para a saúde da tiróide e para a desintoxicação.

Bagas de Goji

As bagas de goji são repletas de antioxidantes, vitaminas e minerais. Elas são frequentemente associadas à melhoria da saúde ocular, ao fortalecimento do sistema imunológico e à redução do estresse oxidativo.

Semente de Cânhamo 

As sementes de cânhamo são uma excelente fonte de proteínas, ácidos graxos essenciais e fibras. Elas podem ser adicionadas a iogurtes, smoothies ou saladas.

Foto: Supermercado Lavrador

Pêssego Amarelo

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O pêssego amarelo é uma variedade menos comum, mas é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes. Ele pode ajudar na saúde da pele e na proteção contra doenças crónicas.

Couve-rábano

Este vegetal é uma fonte de fibras, vitamina C e potássio. Pode ser usado em saladas, sopas ou como acompanhamento.

Beterraba Dourada

A beterraba dourada é uma variedade menos comum, mas rica em antioxidantes, como a betacianina. Ela pode ajudar na saúde do fígado e na redução da inflamação.

Foto: Eva Bronzini / Pexels

Sardinha

Embora seja mais consumida em algumas regiões, a sardinha é uma excelente fonte de proteína, ácidos graxos ômega-3 e cálcio. Ela é benéfica para a saúde cardiovascular e óssea.

Percebes

Esses crustáceos marinhos são ricos em proteínas, minerais e vitaminas, como a vitamina B12. Eles são uma iguaria em algumas regiões costeiras.

Uvas Roxas

Uvas roxas, como as variedades Concord, são ricas em antioxidantes, especialmente o resveratrol, que é associado à saúde do coração.

Foto: Smith Verse / Pexels

Fora estes alimentos que provavelmente não sabia que eram tão benéficos para a sua saúde, deve continuar a apostar na ingestão dos habituais, como legumes, fruta, entre muitos outros alimentos. Isso, associado a uma hidratação permanente e nas doses certas, é meio caminho andado para um sistema imunitário saudável.

Fotografia de capa: Maarten van den Heuvel / Pexels

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