Quando falamos em francesinhas na cidade do Porto e nos seus arredores, muitos nomes poderão surgir à cabeça. No entanto, poucos com a notoriedade do Yuko que é, para muitos, um dos sítios onde se come a melhor francesinha saregião.
A boa notícia para quem frequenta o centro da cidade é que abriu um novo restaurante na Baixa do Porto.
O espaço fica na Rua da Conceição e mantém a estética tradicional da casa original, combinando esse traço clássico com um ambiente mais contemporâneo, com capacidade para cerca de 110 pessoas.
A proposta gastronómica mantém-se fiel àquilo que tornou o Yuko uma referência: a francesinha continua a ser o grande destaque da carta, servida com o toque característico do restaurante. Ainda assim, há outras opções típicas, como petiscos e pratos tradicionais, desde pataniscas a pica-pau ou pregos, que complementam a experiência.
Para terminar a refeição, não faltam sobremesas caseiras, como mousse de chocolate ou bolo de bolacha, além de uma carta de bebidas que inclui cervejas artesanais e cocktails.
Fundado em 1987, o Yuko construiu ao longo das décadas uma forte reputação na cidade e a passagem dos anos só tem aumentado o bom nome de uma casa que tem, na francesinha, a sua grande estrela da companhia.
O negócio, inicialmente gerido pela família de José Cambas, continua hoje sob a sua liderança, em conjunto com Francine Ferreira, mantendo a identidade original enquanto aposta na expansão.
