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Porto recebe festival dedicado ao vegetarianismo e sustentabilidade

Porto recebe festival dedicado ao vegetarianismo e sustentabilidade

O Veggie Fest Portugal está de regresso ao Porto. Entre os dias 22 e 24 de setembro, das 10h00 às 22h00, o Shopping Cidade do Porto (Bom Sucesso, Boavista) recebe o maior festival dedicado ao vegetarianismo e sustentabilidade para “três dias de partilhas, boas conversas, receitas, aprendizagens e muitos petiscos”. A entrada é gratuita.

A marcar o início do novo ano letivo e o regresso ao trabalho, esta edição tem como tema o “Veggie Restart” que engloba não só sugestões de alimentação saudável, mas também...

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O Veggie Summer Fest está a chegar. A entrada é gratuita

O Veggie Summer Fest está a chegar. A entrada é gratuita

Nos dias 15 e 16 de julho, entre as 10h00 e as 20h00, a Quinta da Conceição, em Leça da Palmeira, recebe o Veggie Summer Fest Matosinhos. O festival, dedicado à alimentação vegetariana e sustentabilidade, é de entrada gratuita e conta com várias palestras, showcookings, masterclasses, workshops e 40 expositores de projetos relacionados com o vegetarianismo e economia circular.

O programa abre, no dia 15 de julho, sábado, com um showcooking de lanches e refeições vegan para bebés e crianças. “Dentro do mesmo modelo,...

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Nikki’s Canteen

Nikki’s Canteen

Uma boa opção para a sua hora de almoço é, sem dúvida, visitar a Nikki’s Canteen. O restaurante de comida vegetariana, localizado em Custóias. começou como um simples serviço de catering na casa da proprietária, na altura em que morava na cidade de Bogotá, na Colômbia.

Por detrás da criação do projeto, esteve sempre o objetivo de providenciar “comida saborosa e fresca, sem qualquer tipo de desperdício alimentar, mostrando sempre a grande variedade de sabores da comida vegetariana da Índia”, confessa a...

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Festival ecológico e sustentável estreia-se no Porto este sábado

Festival ecológico e sustentável estreia-se no Porto este sábado

No dia 8 de julho, sábado, entre as 10h00 e as 21h00, os Jardins do Museu Nacional Soares dos Reis abrem portas ao EcoolFest. Trata-se de um festival de entrada gratuita, com foco na sustentabilidade e ecologia, que promove as noções de comunidade, inclusão e crescimento através da arte, debate de ideias, música, educação e gastronomia.

O EcoolFest marca a sua primeira edição e estreia-se no Porto com o objetivo de “educar e inspirar a comunidade, incentivar as boas práticas sustentáveis, proporcionar o networking...

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Essência

Essência

Localizado na Rua de Pedro Hispano, no Porto, o Essência é um dos restaurantes vegetarianos mais conceituados da cidade. Possui uma história de cerca de 15 anos e a sua gastronomia prima pela inovação de sabores, cores e combinações.

Através dos diferentes pratos presentes no menu pretende-se lutar “contra os estigmas do vegetarianismo, e mostrar a todos que é possível trazer uma alta qualidade e sofisticação com elementos vegetarianos”, explica o responsável Rafael Costa.

Nesse sentido, as...

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Porto entre os destinos mais vegans e vegetarianos do ano

Porto entre os destinos mais vegans e vegetarianos do ano

O número de pessoas vegetarianas e vegans têm aumentado exponencialmente, com milhares de cidadãos em Portugal a converterem-se a este tipo de alimentação.  Há quem o faça devido ao contributo positivo para o clima, quem opte por uma destas dietas pela preocupação com os animais e há até quem o faça pela sua saúde.

Independentemente das razões todas são consideradas válidas e são vários os estudos que comprovam que as cidades portuguesas estão a saber acompanhar estas tendências. No passado, ser vegan...

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Cisma

Cisma

Nasceu de uma cisma entre Miguel Ferreira e a esposa, Carolina Sá, e levou cinco anos até abrir portas ao público exatamente da forma que ambos sonhavam. Aconteceu a 6 de novembro de 2018 e está já repleto de histórias para contar.

O Cisma é, essencialmente, feito de relações. De amor e de amizade. Tanto no prato como em todo o espaço envolvente. É que a decoração foi feita por uma amiga do casal e, assim que terminou a obra, casaram aqui.

Para a carta optaram por uma comida de fusão, inspirada nas...

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MXM Food & Drinks

MXM Food & Drinks

Neste espaço de restauração, a gastronomia funde-se com a arte, numa artéria emblemática da cidade do Porto, com uma vista soberba para o Douro. A casa advém do projeto MXM, “um centro de arte com um dance studio, cuja essência vem do breaking”. “Através daqueles que começaram a frequentar a MXM sentimos a necessidade de abrir em modo cafetaria e, posteriormente, abrir uma esplanada e nascer assim o MXM Food & Drinks”, explicaram os responsáveis.

Com opções saudáveis e maioritariamente vegetarianas, o...

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