Terça-feira 10 Outubro, 2023 16:36
Ora bem, até prova em contrário, vivemos todos em comunidade. E o mais engraçado de tudo isso é que, por vezes, basta andarmos alguns quilómetros para norte ou para sul, que a forma de cada comunidade estar varia. Então em Portugal? Isso nem se fala!
Somos um país muito pequeno, em tamanho, mas desde sotaques, a gastronomia ou até mesmo a formas de expressão verbal, partilhamos de uma pluralidade ímpar, devido à grande riqueza que cada uma das regiões tem para oferecer.
Ora bem, foquemo-nos no Norte. É...
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Segunda-feira 11 Setembro, 2023 15:35
Já que temos a fama de ser “tripeiros”, está mais do que na hora de termos o proveito. Afinal de contas, quem é que não gosta de umas boas Tripas à Moda do Porto? Trata-se de um prato ideal, por exemplo, para um almoço de domingo em família. Então agora que o verão está mesmo prestes a acabar? O frio convida a refeições mais consistentes, logo a tentação de provar o melhor que as iguarias portuenses têm para lhe oferecer é maior.
Já conhecia a receita Pingo Doce de Tripas à Moda do Porto? Se nunca ouviu...
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Terça-feira 1 Fevereiro, 2022 11:40
Com propostas doces, salgadas, de comer à colher ou simplesmente à dentada. O Porto é dono e senhor de uma gastronomia irreverente que, diariamente, conquista os seus conterrâneos e os milhares de visitantes que se aventuram por uns dias na cidade.
Desde a tradicional francesinha, às tripas à moda do Porto, passando pelos rojões e pelo mítico caldo verde acompanhado por uma boa sardinha assada, sobretudo na noite de São João, existe toda uma panóplia de propostas de “comer e chorar por mais”, não fosse Portugal um...
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