Terça-feira 2 Agosto, 2022 10:53
O The New York Times publicou recentemente um artigo, intitulado “Em Portugal, um mergulho nas sardinhas”, onde destaca a tradição portuense e faz uma viagem pela indústria daquela iguaria.
De acordo com o portal de notícias da Câmara do Porto, o jornal norte-americano começa por sublinhar como a indústria do peixe enlatado está em ascensão no mundo da alimentação.
Segue depois para vários estabelecimentos da cidade para “conhecer a sardinha em lata” e procurando também “vários pratos para...
Ver Mais
Segunda-feira 27 Junho, 2022 09:52
Depois de dois anos marcados pela pandemia, a festa de São João voltou às ruas do Porto e não faltou o tão aguardado fogo de artifício, lançado no rio Douro. Este ano as celebrações foram espalhadas por três palcos principais e outros tantos em cada uma das sete freguesias da cidade.
A Praça da Casa da Música recebeu Chico da Tina e nos Jardins do Palácio do Cristal a festa fez-se com hits dos anos noventa, passados pelos os Santos Noventeiros, e atuações de Romana, Saúl e Marante. Já no Largo Amor de Perdição,...
Ver Mais
Quarta-feira 22 Junho, 2022 15:30
A sardinha assada é a rainha dos Santos Populares, apesar de poder ser saboreada durante todo o ano. A abundância deste peixe na costa portuguesa é uma das razões pelas quais a sardinha tem uma forte presença à mesa dos portugueses.
No mês de junho não pode faltar uma “sardinhada” em cada casa e há quem diga que a melhor forma de confecionar este peixe é prepará-lo de véspera, temperá-lo com sal grosso e colocá-lo num grelhador duplo por cima das brasas, sem chama, em lume brando.
Normalmente...
Ver Mais
Sexta-feira 27 Maio, 2022 17:12
Em contagem decrescente para as festas de São João, a Rotunda da Boavista recebe, já a partir deste fim de semana a, já habitual, zona de diversões. O local irá contar com “os tradicionais carrosséis e várias barraquinhas”, que estarão em funcionamento até ao dia 3 de julho, segundo avança a Câmara Municipal do Porto.
Assim como tem acontecido desde 2015, a Praça Mouzinho de Albuquerque será o primeiro local a disponibilizar diversões, já a partir deste sábado, dia 28, sendo “novamente...
Ver Mais
Quinta-feira 5 Maio, 2022 14:05
A gastronomia portuense foi realçada no jornal espanhol “El País”, na passada quarta-feira, onde, através de uma rota, demonstram que há mais para além da tradicional francesinha na cidade.
“A procura da melhor francesinha não é tarefa fácil”, uma vez “é um dos clássicos da cozinha portuguesa”, que segundo conta a história, chegou ao Porto pelas mãos do Chef David da Silva nos anos 50. Ao percorrer a notícia lê-se que o legado foi passado pelas décadas seguintes e que “a iguaria é...
Ver Mais
Quarta-feira 23 Junho, 2021 16:24
Os portugueses voltam a viver, este ano, um São João diferente, amplamente condicionado pelo atual contexto de pandemia. Não existirão os festejos tradicionais, com concertos e fogo-de-artifício, mas nem por isso este santo popular deve deixar de ser celebrado.
No resguardo de sua casa também é possível festejar um São João à verdadeira moda do Porto. Só precisa de dar asas à imaginação e desfrutar, entre familiares ou amigos, no interior ou exterior da sua residência, mas sempre com todos os cuidados...
Ver Mais
