Terça-feira 6 Abril, 2021 11:23
Abriu portas há cerca de cinco anos e, até agora, está a ser um “verdadeiro sucesso”, afirma Filipa Costa, a proprietária do espaço, que presta uma homenagem à avó. Era da sua casa, situada no piso superior do restaurante, que a avó Maria costumava vigiar o projeto da neta e “rezar” para que todos entrassem todos na sua porta, revela-nos, sorridente.
Os pratos são portugueses e da carta fazem parte a francesinha, “era obrigatório”, e o folhado de alheira, uma entrada que “também se vende muito bem”....
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Terça-feira 23 Março, 2021 11:45
“Cada café que nós temos aqui pode provocar aromas e sensações diferentes”, explica Carla Pinho, a proprietária. A verdade é que no 7groaster, tudo gira em torno do café. E assim que atravessamos o enorme vitral do espaço, deparamo-nos, de imediato, com a ilha de torrefação, onde David Coelho, o barista, afina todos os sabores. Mais do que servir café expresso ou de filtro, aqui fazem todo o processo, desde selecionar o grão até determinar o perfil da torra.
Embora o core business principal seja o...
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Terça-feira 9 Março, 2021 11:45
Desde o final do ano passado que o Dr. Café ganhou uma nova vida. O espaço, situado em Mafamude, Vila Nova de Gaia, reabriu portas pelas mãos de Carlos Carvalho, que deixou o restaurante Imperador e investiu nesta casa, criando um espaço “para todas as horas do dia”.
“Aqui, encontra-se o pão e a pastelaria de excelência, com destaque para os pastéis e tartes de nata. As famosas torradas rústicas com compotas, para os pequenos almoços e lanches. Um café de qualidade. E, claro, as célebres francesinhas”,...
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Terça-feira 26 Janeiro, 2021 11:51
Já não precisa de ir a São Paulo para comer a verdadeira pizza paulista. Tem, agora, ao seu dispor esta iguaria bem perto, em Vila Nova de Gaia, na Pizzaria Paulista, aberta desde novembro de 2019.
A ideia, segundo revelou a proprietária, Fabiana Vicente, surgiu através da necessidade de “comer pizzas como em São Paulo”, dando, assim, asas a um “nicho de negócio não explorado”. Para isso, uniram esforços, convidaram um tio que já tinha tido uma pizzaria no local a vir para Portugal trabalhar e conseguiram um...
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Terça-feira 15 Dezembro, 2020 11:51
Aberto há mais de 40 anos, o Retiro do Paniceiro, em Vila Nova de Gaia, é o típico restaurante onde se serve à mesa a comida tradicional portuguesa, popularmente designada como “comida de conforto” e que remonta ao tempo “dos nossos avós”. Num ambiente familiar, Lurdes Teixeira, a proprietária, prepara cada prato com o mesmo amor que, em 1992, a fez largar tudo para cuidar do Retiro do Paniceiro.
“Trabalhava no banco. Quando os meus sogros, que abriram o restaurante a 19 de março de 1976, deixaram de trabalhar, o...
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Terça-feira 17 Novembro, 2020 11:38
Com uma vasta garrafeira de vinhos nacionais e internacionais, a Enoteca 17•56 pretende conjugar o melhor da gastronomia contemporânea, mediterrânea e de fusão com o universo vinícola.
O espaço é composto por três cozinhas de referência, a de sushi bar, do Shiko, a de carne, do Reitoria, e a peixaria, explorada pelos próprios, que se juntam numa deslumbrante sala open space, assinada pelo arquiteto Paulo Lobo, com capacidade para 140 pessoas. “Quando o cliente se senta tem acesso a uma carta única que lhe...
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Terça-feira 17 Novembro, 2020 11:37
No Offline, afamado espaço de Vila Nova de Gaia e gerido há mais de 25 anos por José Alexandre Fernandes, vendem-se mais de três mil rissóis e chamuças por semana e são feitos, diariamente, 60 litros de molho de francesinha. Mas, este não é só mais um molho, “é o verdadeiro molho” e “está repleto de sabor”, sublinha o proprietário, que, orgulhoso, confidenciou à VIVA! que “há uns largos anos que este é muito consensual” no que toca à opinião dos clientes.
Há desde francesinhas de mariscos,...
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Terça-feira 25 Agosto, 2020 11:37
Com quatro salas distintas e amplamente convidativas, distribuídas pelos três andares do restaurante, o Rabelos, situado em Vila Nova de Gaia, é local de passagem obrigatório para os milhares de turistas que, anualmente, visitam a cidade e para os locais, que já lhe sabem de cor a variedade gastronómica.
“Carnes, peixes, saladas, risotos, massas, mariscos e muito mais…”, assinala Aurora de Castro, detalhando que levam à mesa “pratos tradicionais” como o bacalhau e francesinha passando por comidas e entradas...
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Terça-feira 28 Julho, 2020 11:47
É um dos mais recentes prodígios da restauração portuguesa. Aberto há pouco mais de um mês, o restaurante Mirone, situado em Vila Nova de Gaia, é já um cartão de visita para as gentes do Norte e para os vários turistas que visitam a cidade.
O menu do restaurante é de “snack bar puro”, havendo desde os cachorrinhos, aos pregos mistos, com ovo, cebola caramelizada, queijo da serra e sandes de presunto e de presunto com ovo. Além disso, servem-se ainda doses de batatas fritas, o prego em prato e a tradicional...
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Sexta-feira 22 Fevereiro, 2019 16:43
Apresenta-se como um espaço pensado “ao detalhe para receber os amigos e a família a qualquer hora do dia” e vai abrir portas já no primeiro dia de março.
Diz-se que a cozinha é a sala de estar dos portugueses e o local onde costumam receber os amigos e a família para a partilha de sabores. E terá sido, precisamente, assim que a “Friends Kitchen” foi idealizada, um “Food Lounge trendy”, mas confortável, que funciona de manhã à noite, tal como a cozinha das nossas casas.
O novo restaurante de Vila Nova de...
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