Sabor do mês PD - carne

Feiras Novas regressam com "romaria de noite e de dia"

Feiras Novas regressam com

As festas do concelho de Ponte de Lima, conhecidas por Feiras Novas, estão de regresso entre os dias 7 e 12 de setembro. A Câmara Municipal afirma que “por toda a vila, as rusgas, as concertinas, os cantares ao desafio, o folclore e a gastronomia transformam estas festas num acontecimento singular e inesquecível, na romaria que é considerada o «maior congresso ao vivo da cultura em Portugal»”.

Este é “um momento bastante ansiado por todos” e Gonçalo Rodrigues, presidente da Associação Concelhia das Feiras Novas,...

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Festas da Nossa Sra. da Saúde estão de regresso ao Jardim de Arca d'Água

Festas da Nossa Sra. da Saúde estão de regresso ao Jardim de Arca d'Água

Depois de dois anos de pausa, devido à pandemia, vão ser retomadas, este ano, as “históricas” festividades em honra de Nossa Sra. da Saúde, que tiveram a sua primeira edição em 1887.

Em nota de imprensa, a Junta de Freguesia de Paranhos revela que os festejos se realizam de 29 de julho a 15 de agosto, entre o Jardim de Arca d’Água e o Largo do Campo Lindo.

A autarquia local garante que não irão faltar “os espetáculos musicais, muita diversão, boa gastronomia, o melhor artesanato local”, além...

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Descubra alguns dos melhores restaurantes brasileiros no Porto

Descubra alguns dos melhores restaurantes brasileiros no Porto

Quando se está fora do país, as saudades são imensas. Dos cheiros, das tradições e, claro, da gastronomia. Ora, a gastronomia brasileira resulta de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos. O Brasil é um dos países que possui uma extensa e variada gastronomia. É impossível não referir o acarajé, o tradicional pão de queijo, a feijoada, a moqueca, a tapioca, a coxinha ou a picanha.

A gastronomia promove paixões, tal como os jogos de sorte. Em qualquer país do mundo (no Brasil ou em Portugal) é...

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Essência traz quatro milhões de euros para o Porto

Essência traz quatro milhões de euros para o Porto

O evento da Essência Festival – Food, Drinks & Music, realizado no último fim-de-semana, entre os dias 1 e 3, nos Jardins do Palácio de Cristal, deixou um impacto económico de 4 milhões de euros para a cidade do Porto.

O festival, que recebeu 15.000 visitantes e promete regresso em 2023, registou um nível médio global de satisfação de 4,36 (de 1 a 5) entre os participantes, segundo o estudo realizado pelo ISAG – European Business School (ISAG-EBS) e pelo Centro de Investigação em Ciências Empresariais e...

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Paco's kitchen

Paco's kitchen

O Paco’s Kitchen é mais um dos muitos negócios portugueses que surgiu durante o confinamento provocado pela pandemia da Covid-19. O sonho de abrir um restaurante  mexicano já era um sonho de Paulo Nunes e da sua namorada, mas “por algum imprevisto” o momento certo teimava em não aparecer. 

Assim, em janeiro de 2021, o jovem casal decidiu avançar com o projeto, uma vez que estavam “em casa sem poder trabalhar” e sem perspetivas de voltarem às suas “profissões tão cedo”.

Começaram por...

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Porto entre os finalistas do Festival Internacional de Cinema de Turismo de África

Porto entre os finalistas do Festival Internacional de Cinema de Turismo de África

O município do Porto está entre os 12 vencedores do Festival Internacional de Cinema de Turismo de África, com a sua série promocional de filmes que apresentam, entre outros destaques, a “arquitetura, gastronomia, artesanato e hospitalidade” da cidade.

A informação foi avançada pela autarquia liderada por Rui Moreira, numa nota onde indica que a distinção em causa teve por base um conjunto de critérios, avaliados por um painel internacional de profissionais nas áreas de turismo, marketing e indústria...

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Cozinha Cabral

Cozinha Cabral

Canja de berbigão, beringela panada com salmorejo, sardinha fumada, croquetes de cozido à portuguesa, cones de rabo de boi ou carpaccio de cordeiro… Estes são apenas alguns dos muitos petiscos que pode degustar no restaurante Cozinha Cabral e que, garantidamente, o vão deixar surpreendido.

O espaço abriu em pleno centro histórico da cidade há apenas quatro anos, pelas mãos dos mesmos donos do Traça, e desde então que se tornou uma marca de referência da gastronomia da cidade. Em causa está um “restaurante de...

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Pizzaria Royal

Pizzaria Royal

Situada no coração de Vila Nova de Gaia, há 25 anos que a Pizzaria Royal faz parte da história da gastronomia no concelho. A casa abriu portas ao público em dezembro de 1996, depois dos proprietários terem regressado de Paris, local onde estiveram emigrados durante vários anos.

“Fomos uma das primeiras pizzarias a abrir em Vila Nova de Gaia, numa época em que a pizza não era tão popular como nos dias de hoje”, partilhou com a VIVA! Delfim Coelho, sublinhando que foi através da rainha do restaurante, a pizza, que o...

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O Porto numa garfada

O Porto numa garfada

Com propostas doces, salgadas, de comer à colher ou simplesmente à dentada. O Porto é dono e senhor de uma gastronomia irreverente que, diariamente, conquista os seus conterrâneos e os milhares de visitantes que se aventuram por uns dias na cidade.

Desde a tradicional francesinha, às tripas à moda do Porto, passando pelos rojões e pelo mítico caldo verde acompanhado por uma boa sardinha assada, sobretudo na noite de São João, existe toda uma panóplia de propostas de “comer e chorar por mais”, não fosse Portugal um...

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Cúmplice Steakhouse

Cúmplice Steakhouse

Foi através de um “desejo antigo” de criar um “projeto diferenciador e único” que pudesse mostrar os conhecimentos adquiridos ao longo das suas carreiras na área da restauração, que Verónica Seabra e os sócios abriram, em julho passado, o Cúmplice Steakhouse.

Situado no coração da cidade do Porto, na Rua de Passos Manuel, é com “amor e dedicação” que se fazem as já muitas histórias da casa e se confecionam todos os pratos.

De um cardápio bem composto e bastante apetecível, o slow show, o...

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Um Natal tipicamente português

Um Natal tipicamente português

Considerado o mês mais mágico do ano, Dezembro traz-nos aquela que é, também, uma das épocas mais bonitas e apreciadas pelos portugueses desde o primeiro dia de janeiro, o Natal. E, depois de um ano bastante controverso, em que a data foi vivida com alguns receios, com famílias separadas, a esperança é que, este ano, se possa sentir e viver verdadeiramente o Natal…

Do presépio ao Pai Natal e das decorações à gastronomia são muitas as tradições que iluminam a noite de 24 para 25 de dezembro. E, atenção, porque...

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