Junta da Galiza

Porto tem mais um restaurante com Estrela Michelin

Porto tem mais um restaurante com Estrela Michelin

O restaurante Vila Foz, liderado pelo chef Arnaldo Azevedo e inserido num palacete do século XIX, recebeu a primeira estrela Michelin, que o classifica como uma “cozinha de grande nível, a merecer uma paragem”.

O percurso do chefe de cozinha começou no restaurante da sua família, o Toca da Formiga, que o levou a frequentar o curso de cozinha da Escola de Hotelaria de Santa Maria da Feira. Seguiu-se um estágio no Hotel Sheraton Pine Cliffs, no Algarve, e depois passou pelo Mesa, no Porto, ao lado do chef Luís...

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Chef Rui Paula ganha segunda estrela Michelin

Chef Rui Paula ganha segunda estrela Michelin

O chef Rui Paula recebeu, na quarta-feira, a segunda estrela Michelin (“cozinha excecional, merece o desvio”) no seu restaurante “Casa de Chá da Boa Nova”, situado em Leça da Palmeira. 

Os resultados foram apresentados no Teatro Lope de Vega, em Sevilha, onde o chef subiu ao palco e agradeceu à sua equipa. «Sou muito feliz por viver num país como Portugal e por ter um restaurante à beira-mar», afirmou.

“Vamos aprimorar mais algumas coisas de serviço, abrir a fogo garrafas todas as noites,...

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