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Ordem dos Nutricionistas assinala Dia Mundial da Hipertensão com prova cega de sopas

Ordem dos Nutricionistas assinala Dia Mundial da Hipertensão com prova cega de sopas

No âmbito do Dia Mundial da Hipertensão, que se assinala esta sexta-feira, 17 de maio, a Ordem dos Nutricionistas vai promover uma prova cega de sopas, alertando, assim, para o excesso de sal que todos os dias os portugueses consumem. É que, “apesar dos seus potenciais benefícios dado à sua riqueza em hortícolas e leguminosas”, a sopa, à semelhança do pão, “é dos maiores veículos de sal escondido”, revela Alexandra Bento, bastonária da Ordem dos Nutricionistas.

“No caso do pão, o governo tem já...

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