alimentação

Quinta-feira 2 Fevereiro, 2023 10:19

Pingo Doce e CUF lançam livro a pensar nos doentes oncológicos

“Receitas e Conselhos de Saúde para Doentes Oncológicos” é o nome do livro que junta o Pingo Doce, considerado a maior cadeia de supermercados em Portugal e um especialista alimentar com mais de 40 anos de experiência, e a CUF.

Com esta publicação, que surge no âmbito do programa “A Saúde alimenta-se”, as empresas procuram “apoiar os doentes, as suas famílias e os seus cuidadores na gestão, através da alimentação, dos principais sintomas associados às diferentes etapas do cancro e respetivos...

Quinta-feira 10 Novembro, 2022 14:05

Porto já tem mercados biológicos junto às faculdades na Asprela

Cerca de um mês depois de ter apresentado o projeto “Good Food HUBs”, com o objetivo de tornar “mais sustentável, saudável, justo e próximo o sistema de alimentação da cidade”, a Câmara Municipal do Porto revelou que os mercados biológicos estarão junto à Faculdade de Psicologia e Ciências da Educação da U.Porto, ao Instituto Superior de Engenharia do Porto, à Faculdade de Desporto da U.Porto, à Universidade Portucalense e à UPTEC – Parque da Ciência e da Tecnologia da U.Porto.

“Esta quinta-feira,...

Segunda-feira 7 Novembro, 2022 14:09

Jerónimo Martins promove debate sobre o futuro da alimentação

Na próxima quarta-feira, 9 de novembro, o Grupo Jerónimo Martins vai promover a conferência “A alimentação no futuro: evolução ou revolução”. A iniciativa, com curadoria científica de Tiago Domingos, do Instituto Superior Técnico da Universidade de Lisboa, e apoio institucional do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária (INIAV), vai ser transmitida online, a partir da página alimentacaonofuturo.pt.

“Durante uma manhã, especialistas de diferentes áreas do mundo agroalimentar vão debater o...

Segunda-feira 28 Março, 2022 10:49

Bem-vinda Primavera, época das alergias!

Curiosamente, as diferentes estações do ano podem provocar alterações no nosso organismo. O velho ditado “a primavera, o sangue altera”, poderá ter a ver com isto…

É frequente as pessoas se queixarem nesta altura do ano de “falta de energia”, cansaço, cefaleia, problemas de concentração, alterações do humor, do sono… a famosa “astenia primaveral”. Tudo isto parece ter relação com a adaptação à nova estação, aos dias maiores, com maior exposição solar, mudança de...

Segunda-feira 21 Março, 2022 15:45

Os alimentos que potenciam a “sensação de felicidade”

O conceito de felicidade é bastante subjetivo, representando significados diversos para os cidadãos. Aquilo que pode ser a felicidade para uns pode não o ser para outros, e, embora, não seja possível sentirmos sempre felicidade, a verdade é que a vamos alcançando em determinados momentos do dia a dia.

Ao comer, por exemplo, são inúmeras as pessoas que atingem o seu pico de felicidade. E há alimentos que contribuem para isso mesmo, como o cacau, a banana e o abacate, sendo ainda perfeitos aliados na conquista de...

Segunda-feira 7 Fevereiro, 2022 14:59

Intolerâncias alimentares e novos estilos de vida

A intolerância alimentar pode provocar diversos sintomas que afetam a nossa qualidade de vida. Trata-se de uma reação anormal a determinados alimentos, mais difícil de detetar que a alergia alimentar, uma vez que não é momentânea e ocorre entre 8 a 72 horas após a ingestão do alimento. Na maioria dos casos, esta situação leva a que a pessoa não consiga associar os sintomas à ingestão de um alimento em concreto.

A eliminação dos alimentos aos quais o indivíduo apresenta hipersensibilidade proporciona uma melhoria...

Segunda-feira 29 Novembro, 2021 15:40

Os aliados da memória na alimentação

Uma alimentação cuidada e equilibrada é a chave do sucesso para uma vida saudável e nunca a alimentação assumiu uma importância tão evidente como nos dias atuais. É ela que ajuda a fortalecer o sistema imunitário, tão importante na prevenção de doenças, que potencia uma vida mais ativa e aufere, inclusive, resultados impressionantes no que à memória diz respeito.

Há determinados alimentos, como o abacate, o azeite e o chocolate preto, que ajudam a melhorar a memória e o raciocínio. Contudo, de acordo com a...

Quarta-feira 5 Maio, 2021 17:03

Mar Shopping Matosinhos mostra como “pôr os miúdos na linha dá saúde e faz crescer”

No próximo sábado, 8 de maio, o Mar Shopping Matosinhos promove uma nova sessão do seu programa “Home Experience”, que vai mostrar às famílias como preparar um menu saudável para as crianças.  

As dicas serão apresentadas pela nutricionista Maria Gama, responsável pelo Projeto “Põe-te na Linha”, e ficarão disponíveis para consulta na página de Facebook do Mar Shopping Matosinhos.

Recorde-se que esta é a segunda edição do programa “Mar Shopping Home Experience”, cujo objetivo é...

Segunda-feira 18 Janeiro, 2021 15:35

Saiba como alimentar-se bem durante o período de confinamento

Com Portugal novamente confinado, é importante que os portugueses sigam algumas rotinas, e a alimentação não é exceção. Muito pelo contrário, defendem os especialistas, devendo mesmo ser a prioridade!

De acordo com a nutricionista Ana Rita Lopes, o stress provocado pela pandemia covid-19 e o tédio associado à quarentena contribuem para uma maior ingestão calórica. “O stress leva-nos muitas vezes a comer em excesso e a procurar “alimentos de conforto”, sobretudo alimentos açucarados (…) e sabemos que...

Quarta-feira 4 Novembro, 2020 15:52

Padrões alimentares dos portugueses são insustentáveis, revela estudo

A alimentação pesa 30% na pegada ecológica dos portugueses, mais do que os transportes ou o consumo de energia, o que faz de Portugal o país mediterrânico com a maior pegada alimentar per capita. A conclusão é de um estudo da Universidade de Aveiro (UA) que deixa o alerta para uma balança muito desequilibrada: “Portugal importa 73 por cento dos alimentos e só o peixe e a carne ocupam cerca de metade do peso da pegada alimentar nacional”.

De acordo com os dados do trabalho, a Pegada Ecológica nacional, por habitante,...

Sexta-feira 16 Outubro, 2020 10:28

Mais de 70% dos portugueses considera a alimentação saudável demasiado cara, revela estudo

Sustentável, saudável e económica. De acordo com a Deco Proteste, estas são as principais características que a alimentação deveria ter. No entanto, um estudo realizado pelo Bureau Européen des Unions de Consommateurs (BEUC), com a colaboração da Deco, revelou que mais de 70% dos portugueses considera que “a alimentação saudável e sustentável é demasiado cara”, sendo que apenas “15% concorda em pagar mais para mudar o seu consumo”. 

A investigação mostrou ainda que são produzidos, por dia,...

Terça-feira 13 Outubro, 2020 15:36

Alimentos que fazem bem ao coração, ao cérebro e não só…

Salmão, atum fresco, abacate, noz. Estes são alguns dos alimentos ricos em ómega-3 que não pode menosprezar. Estes ácidos gordos são essenciais ao bom funcionamento do organismo. Além de terem propriedades anti-inflamatórias e anti-coagulantes, ajudam também a reduzir os níveis de colesterol e de triglicéridos no sangue, combatem a diabetes e ainda previnem alguns tipos de cancro. Como o nosso corpo não os produz, é necessário garantir a sua ingestão através da alimentação.

Existem três tipos distintos de...

Sexta-feira 9 Outubro, 2020 09:56

Ciclo de conferências assinala Dia Mundial da Alimentação

O Dia Mundial da Alimentação comemora-se a 16 de outubro, mas a Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP), em colaboração com o Centro de Neurociências e Biologia Celular (CNC), vai promover, de 12 a 23 de outubro, um ciclo de conferências sobre o impacto da alimentação na saúde. As sessões destinadas ao público em geral decorrerão online.

Sensibilizar o público em geral e as crianças em idade escolar em particular para a necessidade de fazer uma alimentação saudável é o principal objetivo da...