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Saiba como alimentar-se bem durante o período de confinamento

Saiba como alimentar-se bem durante o período de confinamento

Com Portugal novamente confinado, é importante que os portugueses sigam algumas rotinas, e a alimentação não é exceção. Muito pelo contrário, defendem os especialistas, devendo mesmo ser a prioridade!

De acordo com a nutricionista Ana Rita Lopes, o stress provocado pela pandemia covid-19 e o tédio associado à quarentena contribuem para uma maior ingestão calórica. “O stress leva-nos muitas vezes a comer em excesso e a procurar “alimentos de conforto”, sobretudo alimentos açucarados (…) e sabemos que...

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Alimentos que estimulam o sistema imunitário

Alimentos que estimulam o sistema imunitário

Com a chegada do inverno, é essencial reforçar os cuidados com a saúde, para evitar gripes e constipações. Recomenda-se sempre, e mais ainda durante uma pandemia, uma alimentação saudável e equilibrada.

Com a ingestão dos alimentos certos, podemos equilibrar o nosso sistema imunitário, uma espécie de exército a que o nosso organismo recorre para se proteger das agressões. Mas há alimentos que, pela sua composição nutricional, são mais indicados que outros.

Conheça os nutrientes aliados do sistema...

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Mais de 70% dos portugueses considera a alimentação saudável demasiado cara, revela estudo

Mais de 70% dos portugueses considera a alimentação saudável demasiado cara, revela estudo

Sustentável, saudável e económica. De acordo com a Deco Proteste, estas são as principais características que a alimentação deveria ter. No entanto, um estudo realizado pelo Bureau Européen des Unions de Consommateurs (BEUC), com a colaboração da Deco, revelou que mais de 70% dos portugueses considera que “a alimentação saudável e sustentável é demasiado cara”, sendo que apenas “15% concorda em pagar mais para mudar o seu consumo”. 

A investigação mostrou ainda que são produzidos, por dia,...

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Preparar lancheiras no regresso às aulas: saiba todas as dicas

Preparar lancheiras no regresso às aulas: saiba todas as dicas

Marmita térmica, com opções saudáveis e de fácil transporte. Muito resumidamente, esta é a dica da plataforma de entrega de frutas ao domicílio Maria do Pomar, citada pelo Notícias ao Minuto, para preparar a lancheira dos mais novos no regresso às aulas.

De acordo com uma pesquisa realizada pela Organização Mundial Saúde (OMS), os alimentos abundantes em açúcar ou gorduras e com poucos nutrientes estão associados a graves problemas de saúde como a obesidade, diabetes e hiperatividade. Por isso, num ano atípico...

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Alimentos poderosos para a saúde

Alimentos poderosos para a saúde

Comer saudável está na moda, mas mais importante do que “comer bem” para seguir uma tendência é perceber as potencialidades escondidas por detrás de cada alimento que consumimos. Afinal, como dizia Emílio Peres, considerado, por muitos, o “pai dos nutricionistas portugueses”, “somos aquilo que comemos”.

De acordo com o Notícias ao Minuto, “investir na alimentação é sinónimo de investir na saúde” e há cinco elementos que podem salvar a vida dos cidadãos. Entre eles estão os ovos, considerados dos...

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Alimentação em tempos de crise

Alimentação em tempos de crise

O sistema imunitário é o sistema de defesa do organismo, fundamental para o “limpar” de corpos estranhos – os antigénios – e de substâncias indesejáveis. Quando temos uma infeção causada por vírus ou bactérias, é esse sistema que nos auxilia a combatê-los. De forma geral, num organismo com um sistema imunitário saudável, quando há uma interação dos antigénios com células do sistema imunitário (os anticorpos), estas últimas tentarão sempre eliminá-los do organismo da forma mais...

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MatosinhosHabit promove alimentação saudável

MatosinhosHabit promove alimentação saudável

Intitulada de “Alimentação Zero Desperdício”, a iniciativa pretende dotar a população de técnicas e receitas para um aproveitamento a 100% dos alimentos existentes na despensa.

Todas as semanas, será publicado no facebook e instagram da MatosinhosHabit um vídeo de receitas ou técnicas para o combate ao desperdício alimentar, com o intuito de “ajudar e facilitar a confeção de pratos variados com produtos alimentares que se encontram em casa, aproveitando e rentabilizando ao máximo esses bens, de forma...

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Câmara de Matosinhos lança “A minha merenda” para promover a alimentação saudável

Câmara de Matosinhos lança “A minha merenda” para promover a alimentação saudável

A Câmara Municipal de Matosinhos anunciou esta quarta-feira que vai passar a dar às crianças dos jardins de infância e escolas do 1.º ciclo, no início do segundo período letivo, uma merenda no intervalo da manhã, constituída por “1 pão de mistura recheado com manteiga (duas vezes por semana), queijo (duas vezes por semana) e compota/marmelada (uma vez por semana)”.

O programa, designado “A Minha Merenda”, surge depois de um estudo levado a cabo pela autarquia para avaliar a qualidade nutricional dos lanches que...

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Livro “Duelos de Alimentos” ensina a fazer escolhas saudáveis na alimentação

Livro “Duelos de Alimentos” ensina a fazer escolhas saudáveis na alimentação

Da autoria de João Rodrigues, professor da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP), o livro “pretende ajudar o leitor a tomar as melhores decisões nas escolhas alimentares”, colocando “frente a frente” as características nutricionais mais interessantes de cada um dos alimentos envolvidos.

Sabia que a casca da curgete é comestível e bastante nutritiva? Ou que para evitar que uma maçã cortada oxide, basta adicionar-lhe um pouco de sumo de limão? Estas são algumas das dicas e curiosidades que o autor...

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Estudo revela que um em cada seis portugueses com mais de 50 anos vive com insegurança alimentar

Estudo revela que um em cada seis portugueses com mais de 50 anos vive com insegurança alimentar

O trabalho, realizado por investigadores do Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto, visava compreender a “prevalência e os determinantes” da insegurança alimentar, assim como “as suas consequências”.

A insegurança alimentar pode descrever-se como o “acesso limitado” ou “incerto”, devido a restrições económicas, a alimentos nutricionalmente adequados para uma alimentação saudável e diária, explicou à Lusa a investigadora Isabel Maia, citada pelo Sapo...

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U. Porto vai ter água grátis no próximo ano letivo

U. Porto vai ter água grátis no próximo ano letivo

A Universidade do Porto vai oferecer uma garrafa de água reutilizável no ‘kit’ de boas-vindas aos novos estudantes que chegam em setembro, reduzir o teor de sal na sopa e no pão, criar lanches saudáveis e eliminar os refrigerantes das cantinas.

As medidas foram conhecidas no início desta semana e fazem parte do Plano de Ação para a Promoção da Alimentação Saudável, uma iniciativa que surgiu após um estudo, elaborado pela Faculdade de Ciências da Nutrição e...

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