É já esta terça-feira, 12 de fevereiro, que abre no Porto o projeto de carnes maturadas do chef e empresário Olivier da Costa. De acordo com informação avançada pela NIT, o K.O.B chega com dois dias de soft opening – terça e quarta-feira -, sendo que a inauguração oficial do restaurante será apenas no dia 14.
O K.O.B do Porto fica junto da Avenida dos Aliados e seguirá um conceito idêntico ao de Lisboa, aberto desde dezembro de 2014, com uma diversidade de carnes maturadas de todo o mundo.
Lombo, vazia, black angus, picanha e wagyu do Japão, Irlanda, Austrália, Espanha e Portugal são algumas das sugestões que poderá provar.
Ainda este ano, Olivier vai abrir na cidade um Guilty by Olivier, um dos outros restaurantes de sucesso da capital, que, ao que tudo indica, será vizinho da Casa da Música, na Boavista.
