Depois de abordados vários temas, “Conhecer – O que somos no presente e no futuro, não deve ter marca ou raiz na nossa cultura, no nosso conhecimento?” é o tema desta última edição de 2016 que conta ainda com as propostas do Chef da Escola de Hotelaria do Porto, Delfim Soares e com os vinhos da Rozés apresentados pelo enólogo Manuel Henriques Silva.
O jantar, que tem início marcado para as 20h, surge como a 6ª edição de uma série de encontros que nos levaram a colocar “Ideias à Prova” e onde temas como “Socializar”, “Ambientar”, “Industrializar”, “Agricultar” e “ Deambular” foram as palavras-chave em encontros em que a partilha de pensamentos foi acompanhada com o melhor que a gastronomia portuguesa tem.
Esta iniciativa surge, de acordo com António de Souza-Cardoso, presidente da AGAVI, “da necessidade para alertar, discutir e definir novos caminhos que façam a diferença em Portugal e no Mundo. Em conjunto podemos fazer a diferença para uma mudança de paradigma”, conclui.
Os lugares para esta iniciativa são reservados e terão um preço simbólico de 25€ por pessoa.
