A importância da cidade do Porto na cultura e na história e o papel que lhe está reservado no futuro é o tema do próximo “Ideias à Prova”, que se realiza no dia 11 de abril, às 20h, no Restaurante Oficina. O debate contará com a participação do presidente da Câmara do Porto, Rui Moreira, do chef Marco Gomes e do enólogo Luís Sottomayor.
“O Porto, cidade que deu nome a Portugal, deteve durante toda a nossa história um papel relevante, quase decisivo para a nossa afirmação e identidade. Berço do Condado Portucalense, porta (ou porto) de partida para os Descobrimentos, palco de Revoluções Liberais…, não se pode recusar ao Porto a relevância social, política e económica que a cidade detém”, explica a organização.
Assim, para refletir sobre a importância da cidade Invicta na cultura e na história e o papel que lhe está reservado no futuro – “Portear”, portanto – o próximo “Ideias à Prova” decidiu reunir à mesa as ideias Rui Moreira, presidente da Câmara Municipal do Porto, as Provas Sólidas de Marco Gomes e as Provas Líquidas de Luís Sottomayor, da Sogrape.
Promovido pela AGAVI – Associação para a Promoção da Gastronomia, Vinhos, Produtos Regionais e Biodiversidade, o ciclo de jantares-debate “Ideias à Prova” pretende “dar voz a um Norte sempre inquieto na partilha de ideias sobre novos modelos económicos, sociais e políticos”.
O ciclo teve início em 2016 e conta sempre com três protagonistas: um Chef, um enólogo/produtor de vinho e uma figura de destaque no panorama português – designado como “pensador”.
O Chef e o enólogo apresentam as suas propostas e o pensador dá o mote para o debate, partindo sempre de um verbo.
Os lugares para o próximo “Ideias à Prova” são limitados e estão disponíveis para o público em geral, mediante inscrição e com um preço de 25€ por pessoa.
