No Offline, afamado espaço de Vila Nova de Gaia e gerido há mais de 25 anos por José Alexandre Fernandes, vendem-se mais de três mil rissóis e chamuças por semana e são feitos, diariamente, 60 litros de molho de francesinha. Mas, este não é só mais um molho, “é o verdadeiro molho” e “está repleto de sabor”, sublinha o proprietário, que, orgulhoso, confidenciou à VIVA! que “há uns largos anos que este é muito consensual” no que toca à opinião dos clientes.
Há desde francesinhas de mariscos, normais a especiais, com carne assada, lombo de vitela e bife de frango, servidas, sempre “com um camarãozinho por cima” e o “bife grossinho e mal passadinho”. Mas nesta casa, que prima, sobretudo, pela qualidade dos produtos, tudo o que é servido à mesa “é bom”, desde o famoso prego em pão especial, com carne vinda de Lafões, o bife à Offline, a espetada de marisco e a de vitela, até ao arroz de bacalhau.
A refeição só fica, naturalmente, completa com as já bem conhecidas sobremesas, “sempre caseiras”, como a baba de camelo, a tarte gelada, a mousse de chocolate, a torta de noz, o molotof, as natas do céu, o pudim francês e, claro, as frutas da época.
Horário: De segunda-feira a sábado das 12h00 às 15h30 e das 18h30 às 22h30. Domingo das 18h00 às 22h30.
Offline
Rua Pádua Correia 273, Vila Nova de Gaia
Telefone 22 375 8344
