O WOW prepara um Dia dos Namorados pensado para quem quer celebrar a dois. No dia 14 de fevereiro, o quarteirão cultural de Vila Nova de Gaia transforma-se num ponto de encontro para casais, com propostas que vão dos jantares especiais a atividades criadas para despertar os sentidos, sempre com o Porto como pano de fundo.
A data será assinalada com menus exclusivos em cinco restaurantes do espaço, concebidos apenas para esta ocasião. As propostas percorrem diferentes estilos culinários, desde abordagens mais contemporâneas até receitas de inspiração tradicional, sempre com a partilha e o prazer à mesa como elementos centrais.
No restaurante 1828, a experiência foi pensada para ser vivida com tempo. A cozinha da chefe Silvina Coelho surge acompanhada por uma harmonização vínica cuidada, num ambiente com vista direta para o Douro e para a Ponte Luís I.
O percurso gastronómico inclui focaccia artesanal, creme de pastinaca, costela de vaca cozinhada a baixa temperatura, o exclusivo “1828 Cut” e uma sobremesa de chocolate com 70% de cacau, finalizada com vinho do Porto Taylor’s Late Bottled Vintage (LBV).
Já o Golden Catch e o Root & Vine apresentam um menu que cruza sabores do mar e da terra, com sugestões como tártaro de atum com ostra, sashimi de salmão, entrecôte para partilhar e uma sobremesa leve de framboesa e erva-lúcia. A proposta aposta em combinações elegantes e equilibradas, pensadas para prolongar a refeição e a conversa.
Para quem prefere uma abordagem mais clássica, o T&C destaca a cozinha portuguesa e o espírito de partilha. O menu inclui entradas para dividir, bochecha de vitelão confecionada lentamente, sobremesa de chocolate branco com hortelã e uma harmonização de vinhos que passa pela Bairrada e pelo vinho do Porto Croft Pink.
No VP, o ambiente acolhedor do interior do restaurante alia-se à vista sobre o rio, com um menu que integra ovo a baixa temperatura, robalo assado, magret de pato e mousse de chocolate com caramelo salgado, acompanhada por vinho do Porto Croft LBV.
Em alternativa, o PIP mantém a carta habitual, assumindo-se como opção mais informal, indicada para casais que querem celebrar sem formalismos ou que não dispensam a presença da família.
Independentemente do restaurante escolhido, quem jantar no WOW na noite de São Valentim beneficia de 20% de desconto no Angel’s Share, o bar do espaço, ideal para terminar a noite com cocktails e uma vista ampla sobre o Porto.
Para além da gastronomia, o programa inclui experiências para partilhar. No museu The Chocolate Experience, há dois workshops pensados para casais: “Harmonização de chocolate e vinho do Porto”, uma prova guiada que explora diferentes combinações, e “Aprende a provar chocolate”, focado na descoberta consciente de aromas, texturas e origens do chocolate.
Exclusivamente no dia 14, o museu propõe ainda a visita especial Chocolate & Sparkle, que inclui prova de chocolate, atelier de decoração de lollipops e harmonização com vinho do Porto. “Exclusivamente no dia 14, a visita ao museu vai ter uma série de experiências diferentes, para proporcionar uma experiência que apele ainda mais aos sentidos. É perfeita para visitantes apaixonados, entre si e por chocolate”, sublinha Pedro Araújo, mestre chocolateiro e diretor do museu.
Para quem procura um presente diferente, o WOW sugere também a Caixa de Bombons de edição limitada da Vinte Vinte, marca bean-to-bar produzida em Vila Nova de Gaia, criada especialmente para assinalar o Dia dos Namorados.
