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O Porto por Anthony Bourdain

O Porto por Anthony Bourdain

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Foi para o ar este domingo, na CNN, o programa de Anthony Bourdain sobre o Porto. O conhecido apresentador e chef norte-americano considera que a cidade está “ainda mais bonita do que há 12 anos”.

Um roteiro para encontrar as melhores tripas à moda do Porto; a prova de um queijo que “cheira a pés sujos mas cujo sabor é divinal”, com o fado como banda sonora; uma “carta de amor” à francesinha e a receita, para quem quiser se atrever a fazê-la, ou as crianças que mergulham no Douro são alguns dos destaques do programa. Há ainda a piada picante, proferida por vendedoras do Bolhão que “conseguem ser tão cruéis”, diz Bourdain no seu estilo relaxado.
A viagem gastronómica de Anthony Bourdain inclui ainda os cachorros do Gazela, um espaço que está em vias de ser remodelado, junto ao Teatro Nacional de São João, e uma série de sugestões onde comer um bom marisco e um bom peixe.
De acordo com o Porto., a transmissão do episódio sobre o Porto em Portugal “deverá ocorrer mais para o final do ano, no canal 24 Kitchen”.

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