Há clássicos que nunca saem de moda e a Francesinha é, sem dúvida, um deles. Agora imagina várias versões do prato reunidas no mesmo sítio, com música ao vivo e vista privilegiada sobre o Douro.
É exatamente isso que vais encontrar no WOW – World of Wine, em Vila Nova de Gaia, durante o próximo fim de semana, que será inteiramente dedicado a este ícone portuense.
Nos dias 25 e 26 de abril, o espaço transforma-se num verdadeiro playground gastronómico, onde a francesinha é rainha… mas com liberdade para reinventar.
A versão clássica marca presença, claro, mas há espaço para sair da zona de conforto. Há Francesinha com molho de vinho do Porto, recheios de rosbife ou frango, opções com bacalhau, alternativas vegetarianas e até uma versão em estilo calzone.
A organização aponta holofotes à francesinha com molho de vinho do Porto, uma fusão que junta dois símbolos da região e que promete ser uma das mais procuradas.
E porque comer bem pede um bom ambiente, o festival não se fica pelo prato. Ao longo dos dois dias, há música ao vivo a dar ritmo ao espaço, criando aquele clima descontraído típico de um fim de semana bem passado.
A entrada é livre, por isso podes simplesmente aparecer e aproveitar o ambiente. Se quiseres provar, há bilhetes que incluem francesinha e bebida: a desculpa perfeita para atravessar a ponte e fazer um roteiro gastronómico diferente, sem sair da cidade.
