Se é fã da cozinha portuguesa, há uma nova proposta a descobrir na Maia. A Mercearia do Bacalhau acaba de adicionar ao seu menu um prato que promete reconfortar o estômago e a alma: arroz malandrinho de tomate servido com bolinhos de bacalhau e tajadas. Tudo isto por 9,90 euros, disponível nos almoços de segunda a sexta-feira.
Localizado na porta nº266 da Rua Ângela Adelaide Calheiros Carvalho Meneses, este restaurante fundado pelos irmãos Pedro e Aldo Maia em julho de 2022 tem vindo a destacar-se pelo respeito à tradição e pela criatividade na forma como homenageia o bacalhau, figura central da gastronomia nacional.
Esta nova proposta continua essa missão com uma combinação que alia simplicidade, sabor e autenticidade. Para quem não conhece, as tajadas são finas postas de bacalhau curado, demolhado e depois envolvido num polme leve antes de ir à frigideira, resultando numa textura crocante por fora e suculenta por dentro.
Quando acompanhadas pelos clássicos bolinhos de bacalhau e um arroz de tomate malandrinho, o resultado tende a ser bastante apelativo, pelo menos ao nível do paladar.
A refeição pode ser saboreada no espaço físico da Mercearia ou encomendada através da Uber Eats, sendo também possível optar pelo serviço de take-away — ideal para quem prefere degustar em casa ou no local de trabalho.
A carta do restaurante é inteiramente dedicada ao universo do bacalhau e oferece opções como feijoada de bacalhau, açorda e arroz do mar, além de entradas típicas e sobremesas que incluem o tradicional pudim Abade de Priscos e uma tarte de pêra bêbada.
Mais do que um restaurante, a Mercearia do Bacalhau funciona também como loja gourmet, com produtos selecionados como conservas, azeites e, claro, bacalhau de alta qualidade — tudo pensado para que os sabores da casa possam continuar à mesa dos clientes. Para mais informações, pode ligar para o 915 084 351, enviar e-mail para [email protected] ou consultar o www.merceariadobacalhau.pt
