“Já Cheira a Esturro” é um projeto de cozinha terapêutica que visa despertar as sensações e apelar à memória de pessoas portadoras de Alzheimer, através da integração de atividades culinárias nas suas rotinas. Foi o vencedor do “Concurso de Projetos Solidários” que o centro comercial de Matosinhos lançou para assinalar o seu 10º aniversário.
Apresentado pelo Centro Social e Paroquial do Padrão da Légua, o projeto “Já Cheira a Esturro” vai agora receber o apoio de cinco mil euros e será implementado no decurso do próximo ano.
O “Concurso de Projetos Solidários”, integrado na política de responsabilidade social do Mar Shopping Matosinhos, AMAR, contou com a parceria da Câmara Municipal de Matosinhos, que divulgou junto das Instituições Particulares de Solidariedade Social (IPSS) inscritas na Rede Social do concelho a sua realização. As IPSS teriam que apresentar um projeto concreto que desejassem levar a cabo. O vencedor receberia um apoio de cinco mil euros. O mérito e a inovação da causa foram os critérios de seleção do projeto vencedor, que foi anunciado no dia 16 de outubro, data em que o Mar Shopping Matosinhos completou 10 anos.
O Alzheimer é a forma mais comum de demência. Manifesta-se geralmente a partir dos 65 anos, sendo caraterizada por um “agravamento progressivo e um irreversível declínio das funções intelectuais como a memória, orientação, pensamento abstrato e aprendizagem. Os pacientes portadores desta patologia têm dificuldades em comunicar, efetuar um cálculo simples e na realização de tarefas”, explica o comunicado enviado às redações.
Os efeitos da doença podem ser minimizados através do envolvimento dos pacientes em atividades que os motivam e os mantenham ocupados.
E é esse o propósito do projeto da cozinha terapêutica apresentado pelo Centro Social e Paroquial do Padrão da Légua: estimular os utentes portadores de Alzheimer a participar na realização do maior número de atividades culinárias. Por fazerem parte do seu passado, estas práticas estabelecem uma ligação com o mundo real e visam combater a solidão e, consequentemente, o isolamento social.
Assim, o Mar Shopping Matosinhos vai contribuir para a compra e instalação de uma cozinha doméstica, mobilada com os equipamentos necessários à manipulação, preparação e confeção de alimentos crus e cozinhados, no edifício central do Lar do Centro Social e Paroquial do Padrão da Légua.
Esta IPSS de Matosinhos conta atualmente com 100 residentes e o Centro de Dia acolhe, em média, 30 utentes por dia. Dos 100 residentes, 56% são portadores de Alzheimer. Já dos 30 utentes, 67% são vítimas desta demência, maioritariamente mulheres, que acabam por ser as principais beneficiárias das atividades incluídas no projeto da cozinha terapêutica.
