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Holy Sandwich Shop

Holy Sandwich Shop

Nasceu, no Brasil, em 2013, e desde dezembro passado que se instalou no Porto, num edifício histórico de 1827. O novo restaurante da cidade é especializado em hambúrgueres e sandes, de influência americana.

Entre as várias propostas presentes no cardápio, destacam-se, nas entradas, as coxinhas de frango com “gorgonzola dolce e as garlic fries – batatas fritas que fazemos na casa com alho e parmesão”, salienta Gabriel Prieto, um dos responsáveis pela casa, que trouxe o conceito para Portugal com a esposa, Mariana.

Já no que respeita às sandes o destaque vai para o “Lox’n Ham”, composto por salmão fumado, molho de alcaparras e rúcula selvagem; e nos hambúrgueres o protagonista é o Holy, com carne de 180g, cheddar, tomate, alface baby romana, maionese da casa, bacon e cebola roxa, e o Fatmelt, que leva dois hambúrgueres fininhos (smash), cheddar, gorgonzola dolce, cebola e maionese e é servido em pão brioche quadrado. Ambos são acompanhados por batatas fritas.

O Pudim na Latinha, um clássico da casa, faz, por sua vez, as delícias dos clientes quando chega a hora da sobremesa, além do bolo de chocolate amargo com brigadeiro e gelado de nata ou o cheesecake.

O cardápio é assinado por Filipe Fernandes, o mesmo responsável pelas receitas no Brasil, que propõe uma “cozinha despretensiosa e democrática”.

O Holy Sandwich Shop é um misto de bar e restaurante, que “eleva a experiência de uma casa de sandes”, muito devido à “personalidade descontraída e intimista do ambiente”.

O espaço distingue-se ainda pela sua vertente solidária, uma vez que os restaurantes nasceram para “apoiar uma escola de crianças e adolescentes carentes no centro de São Paulo”. “Até hoje suportamos esta ONG que cuida de 600 crianças”, conclui o responsável.

Horário de funcionamento: De segunda a sexta-feira das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 22h00.

Holy Sandwich Shop
Rua do Comércio do Porto n.º 130, Porto
Contacto 915 753 571

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