A Câmara de Gaia vai preparar, esta terça-feira, 11 mil refeições com carapau nas escolas do ensino pré-escolar e primeiro ciclo.
Com a iniciativa “Apresentação das Conservas da Afurada – Carapau”, marcada para esta terça-feira, a autarquia quer não só valorizar mais um produto, mas também lembrar a importância de incluir este tipo de peixes nas refeições servidas às crianças.
Na Escola Básica da Afurada de Baixo haverá, a partir das 13h, uma cozinha pedagógica com o ‘chef’ Hélio Loureiro, que mostrará como confecionar carapau em conserva.
