“Francesinha na Baixa” regressa à Baixa do Porto e continua a apresentar, nesta 5ª edição, inúmeros pretextos de visita.
Francesinha de carne assada, francesinha de carnes brancas, francesinha especial com bife, francesinha vegetariana, francesinha de mar, francesinha com bacon em pão de cruz, francesinha à antiga, francesinha sevilhana, sem esquecer o ovo e a batata frita, são algumas das propostas que, ao longo de 11 dias, serão confecionadas por cinco das mais conceituadas cervejarias portuenses.
Super Bock Original, Super Bock Stout e ainda a coleção de cervejas especiais Seleção 1927 da Super Bock (Czech Golden Lager, Munich Dunkel, Bengal Amber IPA e Bavaria Weiss) harmonizam com a técnica e criatividade do Capa Negra, Café Santiago, Cufra, Porto Beer e Madureira’s.
O festival desafia ainda mediáticos chefes de cozinha a reinterpretar a francesinha. Nesta edição marcam presença os chefes Pedro Moura Bessa, António Vieira, Álvaro Mendes e Luís Américo. As confeções serão especialmente pensadas para harmonizar com as cervejas Super Bock, explicadas por quem melhor as conhece: a Beer Sommelier, Beatriz Carvalho.
A inauguração da iniciativa está marcada para o dia 29 de setembro, pelas 19h. Nos restantes dias funcionará em permanência do meio-dia à meia-noite. A entrada tem um custo de 3€ por pessoa, com oferta de uma cerveja Super Bock Original. De segunda a sexta-feira, das 12h às 17h, a entrada será gratuita. As crianças até aos 12 anos têm entrada livre, sendo que o evento tem disponíveis menus infantis.
