A Fundação de Serralves realiza no domingo, entre as 10h e as 18h, o Mercado de Outono, onde vão estar à venda vários produtos hortícolas, frutas, cogumelos, plantas aromáticas e medicinais, condimentos, produtos alimentares artesanais, pão, biscoitos, sal e flor de sal, bombons e trufas de chocolate, entre outros.
De acordo com a organização, a iniciativa pretende mostrar que nem todas as formas de fazer agricultura produzem os mesmos resultados na saúde humana e no ambiente e que devemos procurar fontes mais seguras para os nossos alimentos, tendo em conta que modos de produção e distribuição de alimentos ambientalmente mais sustentáveis produzem também alimentos mais nutritivos, para além de estimularem a economia local e gerarem emprego.
No decorrer do Mercado será ainda realizada, entre as 10h e as 13h, a oficina “Ingredientes de Outono”, com orientação de Hugo Dunkel. Os participantes nesta atividade – que é gratuita – irão aprender a conservar os ingredientes do outono para desfrutar deles durante o inverno.
