Nas últimas horas, ficamos a conhecer a grande vencedora do concurso “Tascando”. Este tem como objetivo selecionar aquela que é a melhor tasca do país e o prémio fica na cidade do Porto, tendo sido atribuído à Casa Expresso.
Recorde-se que o estabelecimento em questão fica situado na porta 73 da Praça de Carlos Alberto e já funciona desde 1946. Um dos grandes destaques deste espaço, que mais sucesso faz entre os clientes, é a sua sandes de rojão.
Esta tem um custo de 3,50 euros e, tal como refere a NiT, a Casa Expresso vende mais de 600 sandes de rojão todos os dias.
Segundo a mesma fonte de informação, “para o prato, a pá de porco é deixada em vinha de alhos durante 24 horas e, depois, é cozinhada com cerveja, banha de porco, pimenta, alho, piripiri e cominhos, sendo apurada durante duas horas”.
Naquela que foi a segunda edição deste concurso, 80 estabelecimentos foram candidatos ao prémio de melhor tasca do país. Destas 80 tascas, 40 ficam no Porto e 40 ficam em Lisboa. O grande vencedor, em Lisboa, foi a “Tasca do Miguel”.
A fechar os restantes lugares do pódio, tivemos “A Tigelinha” e a “Tasca dos Poiais”, em Lisboa, e o “Bufete Fase” e o “Restaurante Primor”, no Porto. O concurso aconteceu entre os dias 9 e 25 de maio.
Neste período, o júri teve a oportunidade de provar os principais petiscos, avaliando não só a comida, mas também o atendimento, a higiene e a temperatura das bebidas. O top 3 de tascas, tanto no Porto como em Lisboa, recebeu um troféu.
(Foto: via Casa Expresso Instagram)
