DGS recomenda utilização de ervas aromáticas em vez do sal

Alho, alecrim, coentros, erva-cidreira, funcho e louro são outras alternativas que constam do relatório “Estratégia Nacional para a Redução do Consumo de Sal na Alimentação em Portugal” e do documento informativo “Utilização de Ervas Aromáticas & Similares na Alimentação”. Estas publicações, editadas no âmbito do Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, juntam-se a edições como o livro “Alimentação Inteligente”, a séries de animação e a outros materiais destinados ao público juvenil.